Bingöl Genç ilçesine bağlı Servi bölgesi ve Ilıcalar Beldesi’nin yüksek rakımdaki dağlık alanlarında, geleneksel yöntemlerle üretilen kütük balının sağım sezonu bitti. Zengin florası olan yüksek yaylalarda yapılan üretimde bu sene bereketli bir hasat dönemi yaşandı.
MEŞE KÜTÜKLERİNDE GELENEKSEL ÜRETİME DEVAM EDİLİYOR
Bölgede faaliyet gösteren arıcılar, kütük balı üretiminde geleneksel yöntemleri uygulamayı sürdürüyor. Özel olarak meşe ağacından hazırlanan kütüklere yerleştirilen arılar, yüksek rakımdaki dağlık alanlarda onlarca çeşit yabani çiçek ve endemik bitkilerden topladıkları nektarları kovanlara taşıyor. Yüzde yüz doğal ortamda olgunlaşan ballar, sezon sonunda üreticilerin el emeğiyle sağılıyor.
Doğal ve katıksız üretimin bölgedeki arıcılık için önemli bir yeri olduğunu belirten kütük balı üreticisi Nihat Kanat, bu seneki hasadın kendilerini epey memnun olduğunu söyledi. Yüksek dağlık bölgelerdeki üretimin tamamen geleneksel ve doğal yöntemlerle yapıldığını söyleyen Kanat, üreticilerin sezonu bereketli geçirdiğini ifade etti
