Mantı Sosu: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Mantı sosu, Türk mutfağına özgü bir lezzetli sos türüdür. Mantı, Türk kültüründe özel bir yere sahip olan geleneksel bir yemektir. Genellikle kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan küçük hamur parçalarından oluşur ve üzerine yoğurtlu bir sos ve sosun üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber dökülür. Ancak, mantı sosu tarifi değişebilir ve bu yazıda, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli ve pratik bir mantı sosu tarifi vereceğiz.

20/04/2023 17:22

Gerekli Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

Tuz ve karabiber

Mantı Sosu Tarifi

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Tereyağı tavada eritin.

Soğan ve sarımsağı tavada hafifçe kavurun.

Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.

Biber salçasını da ekleyin ve karıştırın.

Baharatları, tuzu ve karabiberi de ekleyin ve karıştırın.

1 su bardağı suyu sosun içine dökün ve karıştırın.

Sosu orta ateşte kaynatın.

Sos koyulaşana kadar 10-15 dakika kadar pişirin.

Sosun kıvamını kontrol edin. Sos çok koyuysa, biraz daha su ekleyin.

Sos hazır. Mantı veya diğer yemeklerin üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

Mantı Sosu İpuçları

Domates salçası yerine, taze domates rendesi de kullanabilirsiniz.

Sosu baharatlandırmak için, kırmızı biber, nane veya reyhan gibi diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.

Sosu daha lezzetli hale getirmek için, kırmızı şarap veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz.

YORUMLAR

YORUM YAZ

İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.