Aydın’da ilekleme sezonunun gelmesiyle birlikte ilek pazarlarında incirin tozlaşmasına yardımcı olan erkek incir de satışa çıktı. Halk arasında “ilek” olarak bilinen incirin kilosu 400-500 TL arasında satılıyor.
İncirin olgunlaşmasında büyük önem taşıyan ve halk arasında “ilek” olarak bilinen erkek incirler, üreticilerce bahçelerdeki dişi incir ağaçlarına asılarak doğal döllenmeyi sağlıyor. İleklerde bulunan ve incir arıcığı olarak da bilinen sinekler, taşıdıkları polenlerle incirlerin döllenmesine katkı sağlıyor.
KİLOSU 400-500 TL
İlçelerde kurulan pazarlarda sinek yoğunluğu fazla olan kaliteli ileklere üreticiler de yoğun ilgi gösteriyor. Sabah erkenden kurulan pazarlarda ileğin kilosu 400-500 TL arasında satılıyor.
İncirliova’da yıllardır pazarcılık yapan Hakan Erol, 2026 sezonunun başladığını belirterek, "2026 yılı ilek sezonumuz başladı herkese hayırlı olsun öncelikle. Pazarımız da açıldı. Yeni başladık tabi sakin. Bir kaç gün sonra hızlanır. Herkes ihtiyacı doğrultusunda alacak. Fiyatlar kilosu 500 TL civarında alınıp satılıyor. İlek, incirin döllenmesi sonucunda başındaki meyvenin dökülmesini önlüyor. Onun için bu ilekler olmazsa olmaz. Bunu incire attığımız zaman incirimiz kaliteli ve ballı olur. Bunu atmazsak meyve kaybına sebep oluyor. Onun için ilekleme yapmak mecburiyetindeyiz. Ağaçların büyüklüğüne göre ikişer üçer tane asıyoruz. Torbalar içerisinde asıyoruz. Daha sağlıklı oluyor. Akşam geç saatlerde asarsak sabah kadar sinek de görevini yapıyor. Meyvelerin dökülmesini önlüyor. Olgunlaşmasını sağlıyor" ifadelerini kullandı.
“SİNEK OLMAZSA İNCİR OLMAZ”
Sinek olmazsa incirlerin de olmayacağını ifade eden Murat Peçen ise "İlek sezonu açıldı şu an yeni başladı daha. 5 güne kadar daha da hızlanır bu iş. Burası da İncirliova'nın geleneksel ilek pazarı. Her yıl burada kurulur. Üreticiler gelir alır. Toptan ve perakende satışlar yapılır burada. İncirlerin gelişmesi için ilek önemli. Bunun içinde milyonlarca sinek var. Oradan döllenir. Sinek olmazsa diğer incirler olmaz yani. Her ağacın başına asılır bunlar. Bunları asmazsan diğer incirler ballanmaz, dökülür" diye konuştu.
