Patates kızartmasını maya ile pişirerek McDonald’s’ı hayatınızdan çıkarabilirsiniz. İlk kez deneyenler bu tarifin müptelası oluyor. Pratik ve kolay bir şekilde ünlü fast food zincirlerinde yapılan kızartmayı evde yapın. Hem siz hem çocuklarını bu lezzete bakılacak
Patates kızartmasını sevmeyen yoktur. Ne yapsanız da Burger restoranlarındaki lezzeti yakalamıyor musunu? Aşağıdaki maya ile patates kızartması tarifiyle bu lezzeti yakalabilirsiniz. Dışarıda patates kızartmasına verdiğiniz para da cebinizde kalsın. Hem siz hem aileniz lezzet şöleni yaşayın. İşte maya ile patates kızartması tarifi
MAYA İLE PATATES KIZARTMASI TARİFİ
MALZEMELER:
• 1 kg patates
• 1 litre soğuk su
• 1 litre su
• 1 adet yumurta sarısı
• 10 gram tuz
• 4 gram karabiber
• 5 gram tatlı pul biber
• 4 gram muskat
• 300 ml kefir
• 5 gram kuru maya
• 100 gram nişasta
• 400 ml yağ
• 1 adet kırmızı dolmalık biber
• 2 adet domates
• 1 adet havuç
• 20 gram sarımsak
• 1 adet acı biber
• 10 gram tuz
YAPILIŞI:
1. Patatesleri yıkayın ve soyun. Ardından 1 litre soğuk suya koyun ve 15 dakika bekletin.
2. Patatesleri süzün ve 1 litre suya koyun. 5 dakika haşlayın.
3. Haşlanmış patatesleri sıcak suda 15 dakika bekletin.
4. Sos için, bir kasede yumurta sarısını, tuzu, karabiberi, tatlı pul biberi, muskatı, kefiri, kuru mayayı ve nişastayı karıştırın.
5. Sosu patateslere ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Yağı bir tavada ısıtın ve patatesleri kızartın.
7. Kırmızı dolmalık biberi, domatesleri, havucu, sarımsağı ve acı biberi doğrayın. Tuz ekleyin ve düşük ateşte 10 dakika pişirin.
8. Kızarmış patatesleri servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız sosu ve sebzeleri ekleyin.
Afiyet olsun!
