Türkiye denildiğinde herkesin gözünde ilk canlanan lezzetlerin başında gelen baklavanın adı da tadı da bu adreslerde çıkıyor. Yakınlarınızı götürdüğünüzde pişman olmayacağınız en iyi baklavacılar tek tek sıralandı. İşte Türkiye'nin en iyi baklavacıları…
Baklava, Türk mutfağının şerbetli tacı… Çıtır yufkaların arasına gizlenen Antep fıstığı ya da cevizle harmanlanan bu eşsiz tat, ülkenin dört bir yanında ustaların maharetiyle bambaşka lezzetlere dönüşüyor. İşte her lokmasıyla pişman etmeyecek Türkiye’nin en iyi baklavacıları!
GÜLLÜOĞLU
Türkiye’nin dört bir yanına yayılan efsane marka. Klasik fıstıklı baklavadan çikolata kaplı kuru baklavaya kadar geniş menüsüyle öne çıkıyor.
KÖŞKEROĞLU BAKLAVA
1946’dan beri fıstıklı, cevizli, kuru baklava ve havuç dilimiyle sofraları tatlandıran köklü lezzet durağı.
SEYİDOĞLU BAKLAVA
1951’den bugüne geleneksel tatların adresi. Midye baklava ve sütlü nuriye gibi özel lezzetleriyle biliniyor.
DİYAR BURMA
1905’ten bu yana İstanbul’da sabah 5’ten gece yarısına kadar taze baklava ve kadayıf sunan bir klasik.
MUHLİS
Kadıköy’de fıstıklı irmik helvası ve Antep baklavası denince akla gelen ilk isimlerden.
HACI BEKİR KÜNÇ
Bol malzemeli çıtır baklavası ve meşhur katmeriyle lezzet tutkunlarının uğrak noktası.
HAFIZ MUSTAFA
1864’ten beri İstanbul’un tatlı hafızası. Çikolatalı baklavası tartışmalara konu olacak kadar iddialı.
GAZİANTEP - İMAM ÇAĞDAŞ
1887’den bu yana özellikle havuç dilimiyle dillere destan, şehrin simgesi olmuş lezzet durağı.
GAZİANTEP - KOÇAK BAKLAVA
Şehrin yıldızı. Yaprak şöbiyet ve özel şöbiyet tatları, fıstığın en cömert haliyle buluşuyor.
GAZİANTEP - ELMACI PAZARI GÜLLÜOĞLU
135 yıllık mazisiyle kaymaklı baklavasıyla ünlü, Antep’in tarih kokan tatlı adresi.
GAZİANTEP - ZEKİ İNAL
Şöbiyet denince ilk akla gelen usta. Sınırlı üretim yapıyor, erken gitmek şart.
İZMİR - AĞAM BAKLAVALARI
Açık şöbiyet ve soğuk baklavasıyla Ege’nin tatlı yıldızı.
İZMİR - KARAGÖZ BAKLAVALARI
Buca’dan Alsancak’a birçok şubesiyle çıtır baklava, şöbiyet ve kadayıf severlerin gözdesi.
ADANA - SEÇ BAKLAVALARI
Fıstıklı baklava, midye baklava ve havuç dilimiyle katkısız ve taptaze lezzet sunuyor.
ADANA - GÖNÜL KARDEŞLER
Kaymaklı taş kadayıf ve halka tatlısıyla Adana’nın vazgeçilmezi.
BURSA - ÖZDEMİROĞLU BAKLAVA
50 yıllık tecrübesiyle Antep baklavasını Bursa’ya taşıyan köklü işletme.
BURSA - ŞENGÜLOĞLU BAKLAVA
1984’ten beri fıstıklı ve cevizli baklavasıyla kaliteyi koruyan lezzet noktası.
ANTALYA - HAKAN USTA BAKLAVALARI
Fıstıklı baklava, künefe ve dondurmalı tatlılarıyla Antalya’nın sevilen tatlıcısı.
Şerbetin kıvamını tutturmak, yufkayı ince açmak ustalık ister. Türkiye’nin dört bir yanındaki bu lezzet durakları, işte tam da bu yüzden “baklavanın adı da tadı da burada çıkıyor” dedirtiyor.
