Eskişehir’de yıllardır balıkçılık yapan Selahattin Arslanbenzer, bu sene palamutta bolluk yaşanacağı müjdesini verdi. Ayrıca Arslanbenzer, fiyatların düşeceğini belirterek vatandaşların uygun fiyattan bol bol balık tüketebileceğine de dikkat çekti.
BU YIL PALAMUT BOLLUĞU YAŞANACAK
Esnaf Arslanbenzer, her 3-4 yılda bir yaşanan palamut bolluğunun bu yıl da tekrar görüleceğini aktardı. Ekonomik açıdan da vatandaşın yüzünü güldürecek olan bu bolluğun, Türkiye’de en temiz ve sağlıklı gıda alternatifini sunacağını belirten Arslanbenzer, bir kilogramlık palamutla 5 kişilik bir ailenin rahatça karnını doyurabileceğini anlattı.
Palamudun bol olmasının ekonomik bir fırsat olduğuna dikkat çeken Arslanbenzer, "Eskişehir'den Türkiye'ye çok müjdeli, çok güzel bir haber vereceğim. Bu sene palamut balığının bolluğu var. Her 3-4 senede bir palamut balığı çıkar, bu sene de çok acayip palamut balığı var. Balıkların ucuz olacağını ve halkın balığa doyacağını düşünüyorum. Şu ekonomik durumda Türkiye'de yenilebilecek, gıda yönünden hem temiz hem güzel hem de en ucuz balıktır. Şimdi palamut çıktığı zaman kilosu aşağı yukarı 200 lirayı geçmeyecek. 200 lirayı geçmediği zaman 1 kilonun üzerindeki balıkla 5 kişi karnını doyuracak. Hem ekonomik yönden hem gıda yönünden çok güzel, hem de denizde hiçbir hile karıştırılmamış bir balık" dedi.
PALAMUT ARTINCA HAMSİ AZALACAK
Palamutta yaşanan bolluğun hamsiyi olumsuz etkileyeceği bilgisini de veren Arslanbenzer, "Palamudun olduğu yerde hamsi çok az olur. Çünkü palamut hamsiyi her zaman kovalar. Hamsinin olduğu sezon palamut olmaz, palamudun olduğu zaman hamsi olmaz. Hamsi hiç olmayacak anlamına gelmez ama geçen seneye göre yüzde 50 daha az olacak" diye konuştu.
“UCUZ OLMASI KALİTESİZ ANLAMINA GELMEZ”
Fiyat ve kalite arasındaki ilişkinin vatandaş tarafından yanlış yorumlandığına da dikkat çeken Arslanbenzer, "Eskişehir'de ve tüm Türkiye'de balıkların ucuz olması kalitesiz anlamına gelmez. Pahalı olması kaliteli anlamına da gelmez. Bir balık denizden çok çıktığı zaman ucuz, az çıktığı zaman pahalıdır. Vatandaşın 'balık pahalı' diye gidip de fazla para verip yemesin. Benim 5-6 tane tezgahım var. Birisinde balığı 25 liraya satıyorum, diğerinde 300 liraya satıyorum. 25 liradan sattığımla 200 liraya sattığım balığın tezgahları arasında 30 metre var. O tezgahtan bu tarafa gelen adam, 'Abi 25 liraya orada kötü balık satılıyordu, ver buradan 200 liradan 2 kilo balık ver' diyor. Biz de diyemiyoruz ki bu balık da bizim, şu balık da bizim. Vatandaş balıktan çok az anlıyor. Gelirken balığa bakmalarını istiyoruz; süzgeçlerinin canlı olması, sırtının canlı olması ve gözlerinin canlı olması yeterli” ifadelerine yer verdi.
