Şimdilerde toprakla buluşan bu tohumlar, yaz boyunca büyüyor, sonbaharda sofraya geliyor. 40 dönümde emeğin meyvesi olan ürünleri üretmek için genç çiftçi gücünü toprakla buluşturuyor…
Kars'ın Akyaka ilçesine bağlı Demirkent köyünde, genç çiftçi Ufuk Erdağı'nın liderliğinde gerçekleştirilen organik nohut ve mercimek üretimi, bölgedeki tarımsal çeşitliliği artırarak sürdürülebilir kalkınmaya katkı sağlıyor.
ORGANİK TARIMLA SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM
Ufuk Erdağı, 40 dönümlük arazisinde organik tarım yöntemlerini benimseyerek, çevre dostu ve sağlıklı ürünler yetiştiriyor. Geçen yıl deneme amaçlı ekimi yapılan nohut ve mercimek, bu yıl 40 dönüme çıkarıldı. Bu yaklaşım, toprağın verimliliğini artırırken, kimyasal gübre ve ilaç kullanımını minimize ediyor.
GENÇ ÇİFTÇİDEN ÖRNEK GİRİŞİMCİLİK
Erdağı, "Geçen yıl ektiğimiz ürünlerden yüksek verim aldık. Bu yıl daha profesyonel bir yaklaşım sergileyerek verimi artırmayı hedefliyoruz." diyerek, genç çiftçilerin tarıma olan ilgisini artırmayı amaçlıyor. Ayrıca, üretim sürecinde kadın istihdamına da önem vererek, yerel ekonomiye katkı sağlıyor.
KARS TARIMINA YENİ BİR SOLUK
Kars'ın verimli topraklarında gerçekleştirilen bu proje, bölgedeki tarım çeşitliliğini artırarak, çiftçilerin gelir kaynaklarını çeşitlendiriyor. Erdağı, "Toprak hiçbir zaman kimseyi aç bırakmaz. Bu yıl daha yüksek verim almayı planlıyoruz." diyerek, tarımın sürdürülebilirliğine olan inancını vurguluyor.
