Hem börek hem de sebzeyi bir arada severleri mest edecek bir tarif ile geldik. Muhacir'in çocukluk anılarından fırlayan bu lezzet sofralarınıza da tat katacak. Lezzetli oluşu kadar pratik oluşuyla da aklınızı başınızdan alacak. İşte pratik macır böreği tarifi…
Kek yapmak kadar kolay sadece bir saat içerisinde sofranızda bulunacak bir börek tarifi ile geldik. Pırasa ve börek uyumunu seven kişilerin mest olacağı bu tarifi yaptıktan sonra sık sık sofranızda göreceksiniz. Farklı ve lezzetli bir tarif arayanların mutlaka macır böreğini denemesi gerekiyor. İşte pratik macır böreği tarifi…
PEYNİRLİ MACIR BÖREĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER
Harcı İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
2,5 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 kilogram pırasa(doğranmış)
1 su bardağı beyaz peynir(ufalanmış)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı susam
PEYNİRLİ MACIR BÖREĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Böreğe başlamadan önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
- Daha sonra geniş bir kap içerisinde yumurta sıvı yağ ve sütü ilave ederek karıştırınız.
- Üzerine mısır unu, un, kabartma tozu, toz şeker, tuz ve karabiberi ekledikten sonra homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediniz.
- Hazırladığınız harcın içerisine doğranmış pırasaları ekleyiniz,
- Daha sonra ufaladığınız beyaz peynir ve kaşar peyniri de ilave ederek karıştırmaya devam ediniz,
- Yağlanmış Borcam içerisine harcı dökerek üzerine pul biber ve susam serpiştiriniz.
- Önceden ısıttınız 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişiriniz.
- Üzeri kızarınca böreğinizi fırından çıkarabilirsiniz.
- Şimdiden yapan herkese afiyet olsun…
