Tatlıların vazgeçilmezleri arasında yer alan şekerpare, çok sevilen bir tatlı olsa da biraz uğraştırıcı olması nedeniyle pek yapılmıyor. Lakin MasterChef şekerpare tarifiyle dakikalar içinde tatlınızı yapabileceksiniz. İşte en pratik şekerpare yapımı…
Özellikle de misafir ağırlayacak olan kişilerin ilk tercihlerinden biri tatlı olarak şekerpare ikram etmektir. Lakin eğer ki şekerpare yaparken çok vakit harcıyorsanız MasterChef’in verdiği bu tarifle en pratik şekilde şekerparenizi hazırlayabilirsiniz. Hem lezzetli hem pratik şekerpare tarifi haberimizde…
ŞEKERPARE MALZEMELERİ
3 su bardağı un
3 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
250 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
1 çay bardağı irmik
2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Üzerine:
Fındık
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
ŞEKERPARE TARİFİ
İlk olarak burnunuzu derin bir kasenin içerisine alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Daha sonra açtığınız o boşluğun içine pudra şekeri, yumurta, margarin, irmik, kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Ortaya koyduğunuz o malzemeleri unu dahil etmeden yavaşça elinizle yoğurun.
Biraz yoğurduktan sonra unu da karıştırarak tüm malzemeleri kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurmaya devam edin. Elde ettiğiniz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak her birini avucunuzun içinde yuvarlayıp önceden yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Yuvarladı ağınız hamurun ortalarına fındık koyun. Ardından önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. İlk 15 dakikalık pişmeden sonra fırının ısısını 190 dereceye düşürerek 10 dakika daha pişirin. Fırından aldığınız şekerpareleri soğuması için bir kenara bırakın o esnada ise şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Kaynayan şerbetin içerisine birkaç damla limon suyu ekleyin ve biraz daha kaynatın. Kaynattığınız şerbeti ocaktan alarak soğumuş olan şeker karenin üzerine gezdirin. Son aşamada ise tatlımızın üzerini streç filmle kapatarak 15 dakika dinlendirin.
