Son dönemde dünya çay tüketim istatistikleri üzerine yapılan kapsamlı araştırmalar, ülkelerin içecek kültürlerine dair çarpıcı sonuçları ortaya koydu.
Özellikle kişi başı yıllık çay tüketimi verileri, coğrafi ve kültürel alışkanlıkların ne denli belirleyici olduğunu gözler önüne seriyor.
Türkiye'nin en çok çay içen ülkeler listesindeki yeri, çayın sadece bir içecek değil, aynı zamanda toplumsal bir değer olduğunu kanıtlar nitelikte.
Güncel dünya çay raporu verilerine göre şekillenen bu liste, çay tiryakileri için oldukça ilgi çekici detaylar barındırıyor.
Karadenizlileri kızdıracak çay araştırması sonuçları!
TÜRKİYE'DE ÇAY ALIŞKANLIĞI NE ZAMAN BAŞLADI?
Türkiye'de günlük hayatın akışını belirleyen en önemli unsurlardan biri olan çay, tarihsel süreçte ilginç bir serüven izledi.
Osmanlı İmparatorluğu döneminden 1950'li yıllara kadar toplumun öncelikli tercihi kahveydi.
Ancak ulaşım ve nakliye imkanlarının gelişmesi, çay yapraklarının bozulmadan taşınabilir hale gelmesi ve ekonomik faktörler, ibrenin çaya dönmesini sağladı.
Bu değişimle birlikte çay, ülkenin dört bir yanına yayılarak milli bir içecek haline geldi.
Bugün sabah kahvaltılarından akşam oturmalarına, iş molalarından dost meclislerine kadar günün her saatinde tüketilen çay, Türk toplumu için vazgeçilmez bir yaşam tarzı.
DÜNYADA EN AZ ÇAY TÜKETEN ÜLKELER HANGİLERİ?
Araştırma sonuçları, dünyanın bazı bölgelerinde çayın neredeyse hiç tüketilmediğini gösteriyor.
Listenin en alt sıralarında, kahve kültürünün baskın olduğu Latin Amerika ve Güney Avrupa ülkeleri dikkat çekiyor.
Meksika ve İtalya, kişi başı yıllık 0,14 kilogramlık tüketimle son sırada yer alıyor.
Bu ülkeleri 0,15 kilogramla İspanya takip ediyor. Uzak Doğu ülkesi olmasına rağmen Güney Kore'de bu rakam 0,17 kilogramda kalıyor.
Brezilya (0,18 kg), Fransa (0,20 kg), Arjantin (0,21 kg) ve Amerika Birleşik Devletleri (0,23 kg) de çay tüketiminin oldukça sınırlı olduğu ülkeler arasında bulunuyor.
AVRUPA ÜLKELERİNDE ÇAY TÜKETİMİ NE DURUMDA?
Avrupa genelinde tüketim oranları incelendiğinde, kuzeye doğru gidildikçe rakamların kısmen arttığı gözlemleniyor.
Norveç'te kişi başı yıllık tüketim 0,27 kilogram, İsveç'te ise 0,29 kilogram seviyesinde.
Çayın anavatanı ve en büyük üreticilerinden biri olan Hindistan'da tüketim 0,32 kilogramken, Singapur (0,37 kg), Endonezya (0,46 kg) ve Kanada (0,51 kg) orta sıralarda kendilerine yer buluyor.
İlginç bir şekilde, çayın doğum yeri olarak bilinen Çin'de kişi başı tüketim 0,57 kilogram seviyesinde kalarak beklentilerin altında seyrediyor.
EN ÇOK ÇAY TÜKETEN ÜLKELER SIRALAMASI NASIL?
Listenin üst basamaklarına tırmandıkça, çayın günlük yaşamdaki hakimiyetinin arttığı net bir şekilde görülüyor.
Almanya'da yıllık tüketim 0,69 kilograma ulaşırken, Avustralya'da bu oran 0,75 kilogram.
Birleşik Arap Emirlikleri ve Hollanda 0,78 kilogram ile dikkat çeken diğer ülkeler arasında.
Güney Afrika'da 0,81 kilogram olan tüketim, Suudi Arabistan'da 0,90 kilograma, Japonya'da ise 0,97 kilograma yükseliyor.
1 KİLOGRAM SINIRINI AŞAN ÜLKELER HANGİLERİ?
Yıllık kişi başı tüketimde 1 kilogram barajını aşan ülkeler, gerçek çay severler olarak tanımlanabilir.
Bu grupta Polonya (1,00 kg), Mısır (1,01 kg), Şili ve Yeni Zelanda (1,19 kg), Fas (1,22 kg) ve Rusya (1,38 kg) bulunuyor.
Orta Doğu ve Asya'nın önemli temsilcileri İran ve Pakistan'da ise rakamlar 1,50 kilogram seviyesine ulaşıyor.
Çay denince akla gelen ilk ülkelerden biri olan Birleşik Krallık'ta bu miktar 1,94 kilogramken, İrlanda'da 2,19 kilogram olarak kaydedildi.
TÜRKİYE DÜNYA ÇAY SIRALAMASINDA KAÇINCI?
Listenin zirvesinde ise tartışmasız bir üstünlükle Türkiye yer alıyor.
Araştırma verilerine göre, Türkiye'de kişi başı yıllık çay tüketimi tam 3,16 kilogram.
En yakın rakipleri olan İrlanda ve İngiltere'ye büyük bir fark atan Türkiye, çay kültürünün dünyadaki en güçlü temsilcisi olduğunu bir kez daha kanıtladı.
Günün her saati taze demlenen çaylar, ince belli bardaklar ve ikram kültürü, bu rekorun temel taşlarını oluşturuyor.
