Genellikle evlerimizde keklerimizin ve hamur işlerimizin daha kabarmasını sağlamak için kullandığımız kabartma tozunun daha önce evinizde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Kabartma tozu herhangi bir sıvı ile karıştırıldığında, hamura karbondioksit (CO2) bırakan bir kimyasal reaksiyon meydana gelir. Kek veya kurabiyeler hemen yükselmeye ve genişlemeye başlar ve fırında pişerken ve proteinler CO2 çevresinde bir yapı iskelesi halinde katılaşırken bu şekilde devam eder. İşte evinizde kolayca kabartma tozu yapabilmeniz için gerekli olan malzemeler...
Gerekli olan malzemeler
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı tartar kreması
1 çay kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı)
Yapılışı
Birlikte birleştirilene kadar karbonat ve tartar kremasını birlikte karıştırın. Tartar Kreması, olarak geçen bu madde, yumurta beyazlarını köpürtmek, kar haline getirmek için çırpmadan önce içine ilave edilerek sonradan sönmemesini sağlayan ve aktarlarda satılan beyaz bir tozdur. Karışıma bir çay kaşığı mısır nişastası ilave edin ve karıştırın. Bu, havadaki nemi emer ve kabartma tozuna ihtiyacınız olmadığı zaman toparlanmasını veya reaksiyon göstermesini önler. Kabartma tozunu kullanmadığınız zaman hava geçirmez bir kapta saklayın. Kabartma tozu, zaman içindeki potansiyelini kaybettiğinden, bir ay içinde kullanabileceğinizden fazlasını yapmayın.
Kabartma tozunu kullanabileceğiniz farklı alanlar nelerdir?
- Kabartma tozu çok güçlüdür ve saç ve saç derisini temizler.
- Herhangi bir narenciye ile karıştırıldığında kabartma tozu, buzdolabınızdaki her türlü kokuyu temizleyerek taze bırakabilir.
- Kabartma tozu diş beyazlatma özelliklerine sahiptir ve diş çürümesini önler.
- Vücuttaki hoş olmayan kokulardan kurtarır.
- Plastik kaplarda kalan yemek izlerini giderir.
- Seramik yüzeylerdeki lekeleri ve paslanmaz çelik yüzeylerdeki pası giderir.
- Peluş oyuncakları temizlemede kullanabilirsiniz.
- Ayakkabınızda oluşan kötü ayak kokusunu giderir.
- Çocuklarınızın pastel boya ile boyadığı duvarlardaki lekeleri çıkarır.
- Halınızdaki kötü kokuyu gidermek ve tazelemek için birebirdir. Bunun için halınızı süpürmeden önce halınıza bir miktar kabartma tozu dökün ve daha sonra süpürün.
- Ciltteki ölü deriyi ve kiri gidermede oldukça etkilidir.
- Kabartma tozu ile ızgara telinizi kolayca temizleyebilirsiniz.
- Beyaz çamaşırlarınızda oluşan sarı lekeleri gidermede kullanabilirsiniz.
- Bebeklerinizde bebek bezi kullanımından dolayı oluşan pişiklerde etkilidir.
