Islak kek, hafif ıslak dokusuyla ve yoğun lezzetiyle herkesin favorisi olan bir tatlıdır. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu enfes kekleri misafirlerinize veya ailenize ikram ederek herkesi mest edebilirsiniz. İşte, en sevilen 5 ıslak kek tarifine bir göz atalım:
Islak Kek Tarifleri
1. Çikolatalı Islak Kek
Çikolatalı ıslak kek, çikolata severler için harika bir seçenektir. Yoğun çikolata aromasıyla ve yumuşacık dokusuyla damakları şenlendirir. İşte çikolatalı ıslak kek tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı kakao
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Tarif:
Un, kakao ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Yumurta ve toz şekeri bir kasede çırpın, ardından sıvı yağı ekleyin ve çırpma işlemine devam edin.
Sıvı karışıma sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışıma kuru malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
2. Portakallı Islak Kek
Portakallı ıslak kek, taze ve hafif ekşi bir tat veren portakal ile harmanlanmış muhteşem bir lezzettir. İşte portakallı ıslak kek tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı taze portakal suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Portakal kabuğu rendesi
Tarif:
Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Yumurta ve toz şekeri bir kasede çırpın, ardından yoğurdu ekleyin ve çırpma işlemine devam edin.
Sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyin ve karıştırın.
Karışıma portakal kabuğu rendesini ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
3. Havuçlu Islak Kek
Havuçlu ıslak kek, sağlıklı ve doyurucu bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte havuçlu ıslak kek tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Tarif:
Yumurta ve toz şekeri bir kasede çırpın, ardından sıvı yağı ekleyin ve çırpma işlemine devam edin.
Sıvı karışıma sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışıma rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tarçını bir kapta karıştırın, ardından karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
4. Vişneli Islak Kek
Vişneli ıslak kek, tatlı ve ekşi bir lezzeti bir araya getirerek muhteşem bir deneyim sunar. İşte vişneli ıslak kek tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı vişne suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı donmuş vişne
1 paket kabartma tozu
Tarif:
Yumurta ve toz şekeri bir kasede çırpın, ardından sıvı yağı ve vişne suyunu ekleyin ve çırpma işlemine devam edin.
Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın, ardından karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Donmuş vişneleri hamura ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
5. Limonlu Islak Kek
Limonlu ıslak kek, ferahlatıcı limon aromasıyla ve hafif ekşimsi tadıyla harika bir seçenektir. İşte limonlu ıslak kek tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı limon suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Tarif:
Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Yumurta ve toz şekeri bir kasede çırpın, ardından sıvı yağı ve limon suyunu ekleyin ve çırpma işlemine devam edin.
Sıvı karışıma sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışıma limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
