Revani tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzeti muhteşem olan bu tatlıyı evinizde yapmak isterseniz, doğru yerdesiniz. Bu yazımızda size revani tatlısı nasıl yapılır, adım adım anlatacağız. Hazırsanız, mutfağa geçip bu enfes lezzeti yapmaya başlayabiliriz.
Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
İlk adım olarak, revani tatlısı için gerekli olan malzemeleri hazırlamamız gerekiyor. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
Hamur İçin:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım limon suyu
Yarım limon kabuğu rendesi
Şerbet İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
Yapılışı
Şimdi tatlımızın yapımına başlayabiliriz.
1. Hamur Hazırlığı
İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında irmik, un, yoğurt, süt, şeker, sıvı yağ, yumurtalar, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
Karışıma yarım limonun suyu ve rendesi ekleyin.
Malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
2. Fırın Hazırlığı
Hamurunuzu hazırladıktan sonra, dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın ve hamuru içine dökün.
Hamuru düzeltip yayın ve üzerini düzgünce kaplayın.
3. Pişirme
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
Hamurunuz altın rengini alıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
4. Şerbet Hazırlığı
Tatlı fırında pişerken, şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye koyun.
Kaynayana kadar karıştırın ve ardından limon suyunu ekleyin.
Şerbeti 10 dakika kaynatın ve ardından ocaktan alın.
5. Tatlıyı Şerbetleme
Fırından çıkardığınız tatlıyı sıcakken soğuk şerbete dökün.
Şerbetin tatlıya iyice işlemesi için tatlıyı bekletin.
