Kahve, özellikle sabah saatlerinde tüketimiyle bilinen popüler bir içecek. Kahvenin ana bileşeni olan kafeinin beyin üzerindeki etkileri her geçen gün yeni araştırmalarla aydınlanıyor. 2021 yılında genç ve sağlıklı denekler üzerinde yapılan yeni bir plasebo kontrollü çalışma, günlük kafein tüketimi ile beyindeki gri madde hacmi arasında bir ilişki olduğunu ortaya koydu.
Kahve severler dikkat! Bu popüler besin reflüyü tetikliyor: Mide asidini katlayarak artırıyor
Bu 5 hatayı yapan geceleri uyuyamıyor! Uykuyu zorlaştıran alışkanlıklar açıklandı
Yeni araştırma: Sabah kahvesi sandığımız kadar masum olmayabilir
Beyin ve merkezi sinir sistemi, zihinsel aktivitelerin geliştiği bölge olan gri maddeden ve sinir hücrelerini birbirine bağlayan beyaz maddeden oluşur. Araştırmanın amacı, kafeinin gri madde hacmi üzerindeki etkilerinin ilacın uyku üzerindeki etkilerinden kaynaklanıp kaynaklanmadığını incelemekti, zira uyku eksikliğinin gri madde kaybına neden olduğu biliniyor.
10 GÜNLÜK TÜKETİM SONRASI SONUÇLAR ŞAŞIRTTI
Araştırmada seçilen yirmi deneğe, bir dönemde günde üç kafein tableti verilirken, diğer dönemde plasebo tabletleri verildi. Her iki programın sonunda da katılımcıların gri madde hacmi fMRI ile ölçüldü.
Elde edilen sonuçlar, 10 günlük kafein tüketiminden sonra deneklerin gri madde hacminde önemli bir azalma olduğunu gösterdi. Bu azalmanın plasebo uygulanan dönemde gözlenmemesi dikkat çekti.
Araştırmada ilginç olan bir diğer bulgu ise, kafein ve plasebo dönemleri arasında derin uyku aktivitesinde hiçbir fark bulunamamasıydı. Bu durum, gri madde azalmasının uyku bozukluğundan değil, kafein kullanımının doğrudan bir yan etkisinden kaynaklanabileceği ihtimalini güçlendirdi.
UZMANLAR NE DİYOR?
Basel Üniversitesi'nden çalışmanın yazarlarından Carolin Reichert, kafein tüketimini bıraktığınızda gri maddede kafeinin neden olduğu değişikliklerin oldukça hızlı bir şekilde düzeldiğini belirtti.
Reichert ayrıca çalışmanın kafein alımının bilişsel işlevi bozduğunu öne sürmediğini de vurguladı. Hatta tam tersine, birtakım çalışmalar kafeinin Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklar açısından yüksek risk taşıyan yaşlı yetişkinlerde bilişsel gerilemeyi yavaşlatan nöroprotektif etkilere sahip olduğunu gösteriyor.
Reichert, araştırma bulgularının kafein alımının beyin üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığını vurgularken, günlük kafein alımının bilişsel performansı açıkça etkilediğini de sözlerine ekledi.
