Kütahya’da Ramazan deyince akıllara direk gelen tahinli pide, iftar ve sahur sofralarında yoğun talep görüyor. Taş fırınlarda pişen pide, lezzetiyle resmen damak çatlatıyor.
TANESİ 140 TL’DEN SATILIYOR
Pide ustası Mustafa Sayın, Ramazan’da iftar ve sahur sofralarının süsleyen geleneksel tahinli pidenin, lezzet tutkunlarının vazgeçilmezlerinden biri olduğunu anlattı:
“Sadece Ramazan ayında yapıyoruz biz bu pideyi. Ramazandan sonra 11 ay ara veriyoruz. Tahinli pidenin tahinli, şekerli tahinli, tahinli cevizli ve cevizli şekerli olmak üzere farklı damaklara hitap eden 4 çeşidi var. Müşterilerimiz oldukça memnun. Koca bir yıl bekliyorlar ve Ramazan ayında büyük ilgi gösteriyorlar. İçerisine sadece tahin ve ayçiçek yağı ekliyoruz. Tercihe göre şeker ilave ediyor, en son cevizlerini koyarak fırınlıyoruz. Artık Kütahya’ya özel bir lezzet oldu"
Ayrıca Sayın, pidenin fiyatının bu yıl 140 TL olduğu bilgisini de paylaştı.
