Bahçıvanların tavsiyelerine göre, kış sonuna doğru toprağa bırakıldığında avantaj sağlayan sebzeler arasında özellikle soğuğa dayanıklı ve serin iklimi seven türler bulunuyor. Bunlar hem erken çimlenme imkânı sunuyor hem de daha uzun bir büyüme sezonuna sahip oluyor.
Bahçenizde bu dönemde değerlendirebileceğiniz bazı sebze ve yeşillikler şöyle sıralanabilir:
Ispanak
Soğuk havalarda yavaş bir büyüme gösteren ıspanak, köklerini sağlamlaştırarak daha etli yapraklar oluşturabiliyor. Erken ekilen ıspanak, ilkbaharda güçlü bir şekilde filizleniyor.
Marul
Marul tohumları Şubat öncesi toprağa verildiğinde baş tutma süreci daha dengeli ilerliyor ve acılaşma riski azalıyor; böylece yazın taze marul hasadı daha başarılı oluyor.
Soğan
Soğan ekimi, kök gelişimi için erken dönemde yapıldığında daha güçlü bir baş oluşumu sağlayabiliyor. Bu da sezon sonuna doğru daha verimli ürün alınmasına katkı sağlıyor.
Bakla ve Bezelye
Bu baklagil türleri serin havayı sevdiği için Şubat öncesindeki ekim, çiçeklenme ve meyve bağlama dönemlerinde daha sağlıklı bir gelişim yaratıyor.
Ayrıca yeşillik ve aromatik bitkilerde de erken ekimin fark yaratabileceği belirtiliyor. Örneğin maydanoz, dereotu ve roka gibi türler Şubat öncesinde ekildiğinde köklerini iyi tutuyor ve ilkbahar geldiğinde aroması yoğunlaşmış olarak hasat edilebiliyor.
Küçük alanlarda ve balkon bahçelerinde yaşayanlar da bu dönemi değerlendirebilirler. Saksıda yapılan ekimler için toprak drenajının düzgün olması, aşırı sulamadan kaçınılması ve kaliteli tohum seçilmesi gibi basit bakım adımları, Şubat öncesi ekimden maksimum fayda almanızı sağlar.
Uzmanlar, bu erken ekimin her bölgede aynı sonuçları vermeyebileceğini de hatırlatıyor. Don riski yüksek bölgelerde toprak hazırlığı ve ekim derinliğine özellikle dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
