Modern dünyanın stresli temposu, sağlıklı yaşam arayışını da beraberinde getiriyor. Beslenme alışkanlıklarımızı yeniden gözden geçirdiğimiz bu dönemde, doğanın bizlere sunduğu mucizevi meyveler her geçen gün daha fazla ilgi görüyor. İşte bu meyvelerin başında, küçük ama etkisi büyük bir doğa harikası geliyor: Yaban mersini.
ANTİOKSİDAN ZENGİNİ BİR SÜPER GIDA
Bilim insanları tarafından "süper meyve" olarak adlandırılan yaban mersini, içerdiği yüksek orandaki antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyor. Özellikle "antosiyanin" adlı pigment, yaban mersinine o karakteristik mavi-mor rengini verirken aynı zamanda kalp ve damar sağlığına ciddi katkı sağlıyor.
KALP DOSTU MAVİ MUCİZE
Harvard Üniversitesi’nde yapılan araştırmalar, düzenli yaban mersini tüketiminin kalp krizi riskini %30’a kadar azaltabileceğini gösteriyor. Kan basıncını dengeleyici etkisiyle bilinen bu meyve, aynı zamanda kötü kolesterolü düşürerek damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı oluyor.
BEYNE GÜÇ, HAFIZAYA DESTEK
Unutkanlık mı başladı? Belki de çözümünüz marketin meyve reyonunda saklı! Yaban mersini, beynin yaşlanmasını geciktirici etkisiyle dikkat çekiyor. Özellikle yaşlı bireylerde hafıza kaybı ve bilişsel gerileme riskini azaltmasıyla biliniyor. Bu nedenle uzmanlar, ileri yaşlardaki bireylerin beslenme programına yaban mersini eklemesini öneriyor.
KAN ŞEKERİNİ DENGELEMEYE YARDIMCI
Diyabet hastaları için de iyi haberler var. Glisemik indeksi düşük olan yaban mersini, kan şekerinde ani yükselmelere neden olmadan tatlı ihtiyacını karşılayabiliyor. Aynı zamanda insülin hassasiyetini artırıcı etkileriyle de biliniyor.
SİNDİRİM SİSTEMİNE DOST
İçeriğindeki lif oranı sayesinde bağırsakların dostu olan yaban mersini, sindirimi kolaylaştırıyor ve kabızlık problemini hafifletiyor. Ayrıca bağırsak florasını düzenleyerek genel bağışıklık sistemini de güçlendiriyor.
CİLT SAĞLIĞINA KATKISI GÖZ ARDI EDİLEMEZ
Antioksidan ve vitamin deposu olan bu meyve, cilt sağlığına da adeta can suyu veriyor. Ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltırken, sivilce ve leke oluşumuna karşı da koruyucu rol üstleniyor. Güzellik endüstrisinde de bu yüzden son yıllarda yaban mersini içerikli ürünlerin sayısında artış görülüyor.
NASIL TÜKETİLMELİ?
Taze olarak tüketebileceğiniz gibi yoğurtla karıştırabilir, smoothie hazırlayabilir ya da salatalarınıza renk ve lezzet katabilirsiniz. Ancak dikkat! Faydalarından maksimum düzeyde yararlanmak için şeker ilavesiz ve doğal haliyle tüketmeye özen gösterin.
