Mutfağımızda genellikle et yemeklerine kullandığımız defne yaprağının saymakla bitmeyen sağlık yararları mevcut. Peki defne yaprağının sağlığımıza faydaları nelerdir? İşte mis kokulu bu bitkinin faydaları...
Defne yaprağı; hafif, bitkisel aroması nedeniyle çorbalara ve et yemeklerine tat vermek için yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Bazen mağazalarda toz veya taze yaprak olarak satılır, ancak en yaygın olarak kuru, bütün yaprak olarak bulunur. Defne yaprağı, pişirme işlemi sırasında eklenir ve yaprağın kendisinin çiğnenmesi ve sindirilmesi zor olduğundan, yemek servis edilmeden önce çıkarılır. Popüler efsanenin aksine defne yaprağı zehirli değildir. Defne yaprağı ailesinde pek çok tür vardır, ancak hepsi benzer bir tat ve beslenme profiline sahiptir.
DEFNE YAPRAĞININ FAYDALARI
- Baş ağrısına çok iyi gelir. Defne yaprağı yandığı zaman yaydığı güzel koku vücudun daha fazla sineol, pinen, elimisin salgılanmasını sağlar. Bu baş ağrısı ve yorgunluğa iyi gelir. Sizi rahatlatır ve ağrınızı alır.
- Solunum sistemini rahatlatır. İçerdiği mycrene ile akciğeri ve nefes yollarını temizler. Daha rahat nefes almanızı sağlar. Aynı zamanda çok iyi bir balgam sökücüdür.
- Kötü kolestrolü, kandaki glükoz ve trigliserid seviyesini düşürdüğü bilinir. Bunun için çayını içebilir yada yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
- İçeriğindeki antioksidanlar insulin üretimine arttırır.
- Diyabeti kontrol altına alır.
- Kalbi daha iyi çalıştırır.
- Defne yaprağındaki rutin ve kafeik asit kalp fonksiyonlarını daha iyi çalışmasını sağlar. Rutin, kılcal damarları güçlendirir. Kafeik asit ise; kolestrolü düzenler.
- Defne yaprağı çayı eklem ağrılarına çok iyi gelir.
- Diş ağrısını da giderir.
- Bağışıklık sistemine iyi gelir.
- Defne yaprağı A ve C vitaminleri bakımından zengindir. Bu vitaminlerin bağışıklık sistemi üzerinde oldukça güçlü bir etkileri vardır.
- A vitamini başta burun, gözleri, boğazı, ağız boşluğunu, sindirim sistemi olmak üzere akciğer zarını korur. Bu sayede bakteriyel ve viral enfeksiyonları önler.
- Sindirimi rahatlatır.
- Mide ve bağırsak sorunlarını çözer.
- Şişkinliği alır.
- Saçınızı şampuanladıktan sonra içerisinde defne yaprağı bekletilmiş soğuk su ile saçınızı durularsanız kepek sorunu diye bir şey kalmaz.
- Uykusuzluğu da giderir.
- Uykusuzluk için birebir...
- Çayı da tütsüsü de sizi rahatlatır, gevşetir, sakinleştirir.
BİR TUTAM DEFNE YAPRAĞINI SICAK SUYA ATIN 10 DAKİKA BEKLEYİN MUCİZEYE TANIK OLUN! PROF. DR. SARAÇOĞLU DA ÖNERİYOR
Bel fıtığına ne iyi gelir sorusuna İbrahim Saraçoğlu’nun da önerdiği defne yaprağı, bitkisel tedavi yöntemlerinin başında gelmektedir. Kısa bir zaman ayırarak hazırlayacağınız bu yöntemi şiddetli bel ağrılarınız için rahatlıkla uygulayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 10 gram defne yaprağı
- Sıcak su
Hazırlanışı:
- Bir kap içerisine defne yaprağını koyun ve sıcak suyu da ekleyerek 5 dakika kadar kaynatın.
- Kaynadıktan sonra hafif ılık hale gelene kadar demlemeye bırakın.
- Hazırladığınız karışımı günde 2 bardağı aşmayacak şekilde rahatlıkla tüketebilirsiniz.
