Sağlıklı yaşamın savunucusu ve kalp-damar hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, zinde bir zihin ve güçlü bir hafıza için önerdiği kahvaltı tarifini paylaştı. İşte Canan Karatay'ın hafıza güçlendiren kahvaltılık tarifi!
Ünlü Türk kardiyolog ve iç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı yaşamın sırlarını paylaşmaya devam ediyor. Sağlıklı ve uzun bir ömür için doğal beslenmeye büyük önem veren Karatay, özellikle hafızayı güçlendiren besinlerle zenginleştirilmiş bir kahvaltı tarifi verdi. Hafızayı canlandırmak ve gün boyu zinde kalmak isteyenler için ideal olan bu kahvaltı, basit ve besleyici öğeler içeriyor.
MALZEMELER
1 su bardağı su
Kristal kaya tuzu, kırmızıbiber, karabiber, kimyon
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
4 adet sivribiber
Yarım demet dereotu
1 demet yeşil soğan
500 gram kıyma
1 demet maydanoz
HAZIRLANIŞI
Yanmaz yapışmaz bir tavaya tereyağı konulur.
Eriyen tereyağının üzerine kıyma konulur ve kavrulur.
Ardından baharatlar üzerine eklenir.
Daha sonra ince ince kıyılmış dereotu, maydanoz, yeşil soğan ve su eklenir.
Son olarak üzerine yumurtalar eklenir ve tavanın kapağı kapatılarak pişirilir.
AFİYET OLSUN...
