İngiltere’nin tanınan doktorlarından Dr. Amir Khan, her gün düzenli olarak tükettiği ve küçük ama güçlü bir sağlık kaynağı olarak gördüğü kuruyemişi açıkladı. Khan’ın uzun ömür ve güçlü bir vücut için mutlaka tüketin dediği kuruyemiş: ceviz.
İngiltere’nin tanınan doktorlarından Dr. Amir Khan, her gün düzenli olarak tükettiği ve küçük ama güçlü bir sağlık kaynağı olarak gördüğü kuruyemişi açıkladı. Khan’ın uzun ömür ve güçlü bir vücut için mutlaka tüketin dediği kuruyemiş: ceviz.
Ceviz, vücudu DNA hasarı ve iltihaplanmaya karşı koruyan güçlü bir antioksidan bileşenler içeriyor. Özellikle ince kabuk zarındaki E vitamini, melatonin ve polifenoller, çevresel faktörlerden oluşan serbest radikalleri etkisiz hale getirerek yaşlanmayı yavaşlatıyor. Uzmanlara göre, düzenli ceviz tüketmek vücut direncini artırıyor ve hücre yenilenmesini destekliyor.
TAM BİR KALP DOSTU
Cevizin diğer kuruyemişlerden en önemli farkı, içeriğinde yüksek oranda Omega-3 yağ asidi olması. Bu yağ asitlerinin en değerlisi olan alfa linolenik asit (ALA), kalp sağlığını koruyor, tansiyonu dengeliyor ve gelişim için büyük önem taşıyor. Bilim araştırmaların sonucunda, düzenli ceviz tüketmenin kötü kolesterol (LDL) ve trigliserit seviyelerini düşürdüğü görülüyor.
Uzmanlar, günde 30-60 gram ceviz tüketmenin kalp sağlığını ciddi oranda güçlendirdiğini ve kalp damar hastalıklarına karşı koruduğunu belirtiyor.
BEYİN VE BAĞIRSAK SAĞLIĞINI DA DESTEKLİYOR
Ceviz sadece kalp sağlığı için değil sindirim ve beyin fonksiyonları için de destekleyici. Lif bakımından zengin olan içeriği, bağırsaklarda faydalı bakterilerin gelişimini teşvik ediyor ve sindirim sistemini güçlendiriyor. Ayrıca yaşlanmadan kaynaklı beyin iltihaplarını önleyerek hafızayı ve bilişsel performansı korumaya yardım ediyor.
Cevizi günlük beslenme rutininize kahvaltıda yoğurt, yulaf lapası ya da somothie’ye ekleyerek, ara öğünlerde şekerli atıştırmalıkların yerine bir avuç ceviz tüketimiyle ekleyebilirsiniz. Bunların yanı sıra salatalara koyarak tüketmeniz de fayda sağlar.