Finlandiya’da bulunan Oulu Üniversitesi’nin 2.200’ü aşkın katılımıyla yaptığı yeni bir araştırma, kahve tüketimiyle vücut kompozisyonu arasındaki bağlantıyı ortaya koydu. Elde edilen veriler, düzenli kahve tüketenlerde kas kütlesinin daha yüksek, yağ oranının da daha düşük olduğunu gösteriyor.
KAS KÜTLESİ ARTIYOR KARIN YAĞI DÜŞÜYOR
Katılımcıların beslenme, fiziksel aktivite ve metabolik tepkilerini inceleyen araştırmada, günde daha fazla kahve tüketenlerin toplam vücut yağı ve organ çevresinde biriken viseral yağın daha az olduğu belirlendi. Bu karşılık aynı gruptaki kişilerin iskelet kası kütlesinin daha yüksek olduğu kaydedildi.
Araştırmacılar, elde edilen bulguların gözlemsel bir nitelik taşıdığına dikkat çekiyor. Çalışmanın başyazarı Luca Verroest, kahvenin direkt yağ yaktığını ya da kas geliştirdiğini söylemek için erken olduğunu, sonuçların net bir neden-sonuç ilişkisini kanıtlamadığını belirtti.
DİYABET RİSKİNDE ETKİLİ OLABİLİR
İncelemelerde fazla kahve tüketenlerin kanında; insülin direnci ve diyabet riskiyle ilişkilendirilen BCAA (lösin, izolösin, valin) amino asit seviyelerinin daha düşük olduğu belirlendi. Uzmanlar, kahvenin hormonlar ve metabolizma üzerindeki etkilerinin kadınlar ve erkeklerde değişkenlik gösterdiğini aktarıyor.
