Kalsiyum açısından zengin olan kara lahana, bu özelliğiyle kemik sağlığını destekliyor. Türk mutfağında hem kara lahana sarması hem de yemeği kullanılırken günlük tüketimde insan vücudunun ihtiyacı olduğu kalsiyumu karşılama özellikleri bulunuyor. İçerisinde bulunan besleyici özellikler hem sağlığı hem de bağışıklığı destekliyor.
KALSİYUM VE D VİTAMİNİ BİR ARADA
Beslenme ve Diyetetik Akademisi Ulusal Medya Sözcüsü Yasi Ansari, Kemik sağlığı için vazgeçilmez 2 bileşenden söz ediyor. Bu bileşenlerden biri kalsiyum iken bir diğeri ise D vitamini olarak ön plana çıkıyor. Ansari, bu iki besinin birlikte çalışarak kemik üretimini desteklediğini vurguluyor.
Bunların yanı sıra D vitamininin kalsiyum emilimine arttırdığını söyleyen uzman isim, “Bunlar güçlü bir ikili. D vitamini olmadan kalsiyumdan yeterince yararlanmak mümkün değil” ifadelerini kullanıyor.
