Medipol Mega Üniversite Hastanesi Fitoterapi Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Serhat Koran, Ramazan ayında tüketimi artan hurmaya karşı önemli açıklamalarda bulundu.
Hurmanın susuzluk hissini azalttığını belirten Dr. Öğr. Üyesi Koran, “Vücudumuza enerji veriyor. Bununla birlikte susuzluk hissini de azaltıyor. Hurmanın içerisinde yüksek oranda potasyum var. Potasyum da hem kalp damar sağlığı için hem de tansiyonumuz için çok faydalı. İçerisinde selenyum ve beta glukan dediğimiz maddeler var. Bu maddelerin de anti kanserojen etkisi var.
Bunun dışında yüksek oranda flor da içeriyor. Flor da diş ve kemik sağlığı için oldukça faydalı. Antioksidan ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiğine dair çalışmalar da var. Bu anlamda hurma sofralardan eksik edilmemesi gereken bir meyve. Fazla tüketim ishal ve alerjik reaksiyonlar yapabilir. Şeker oranı yüksek olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Bu anlamda hurmayı iftarda 1, sahurda 2 olacak şekilde günde 3 tane tüketilebilirsiniz” dedi.
GLİKOZ ŞURUBUNA DİKKAT
Günümüzde glikoz şurubuna batırılarak piyasaya sürülen hurmalara karşı da uyarılarda bulunan Dr. Öğr. Üyesi Koran, şunları söyledi:
“Arap ülkelerinde yapılan hurma daha büyük ve tatlı oluyor. Bir de Afrika bölgesinde yetişen hurmalar var. Bunlar daha küçük ve tatsız oluyor. Bu hurmaları tatlandırmak ve daha parlak göstermek için glikoz şurubunu hurmaların üzerine sürüyorlar. Böyle olunca hurma fayda yerine zarar veriyor. Kan şekerini fazla yükselterek kalp damar sağlığını bozabiliyor. Pankreas kanseri yaptığına dair çalışmalar var. Vücudumuzda kanser varsa, kanser hücrelerini besliyor. Bu nedenle hurma alırken oldukça dikkat etmek gerekiyor. Glikoz şurubu katılan hurmalar genellikle çok yapışkan, parlak ve küçük olur. Paketli hurmaların içindekiler kısmında glikoz şurubu olup olmadığını kontrol etmekte fayda var. Glikoz şurubunu bağırsaklarımız sindirene kadar gereğinden fazla enerji harcıyor. Böylece hurmadan aldığımız enerji faydalı olmuyor. Gerçek hurmadaki şeker ise vücutta yavaş yavaş çözüldüğü için iftara kadar kan şekerimizi dengede tutuyor”
