Besin değeriyle şaşırtan, omega-3 zengini bu yeşil yapraklı bitki; kalpten bağışıklığa, sindirimden cilt sağlığına kadar pek çok alanda adeta doğal bir şifa kaynağı. Sofralarımızda hak ettiği yeri bulamasa da, sağlık açısından sunduklarıyla göz dolduruyor.
Bahar ve yaz aylarının gözdesi, tarlaların mütevazı yeşili, bazen bir bahçede bazen de market raflarında rastladığımız semizotu, aslında sandığımızdan çok daha fazlasını barındırıyor. Şifasıyla tarih boyunca sofralardan eksik olmayan bu bitki, günümüzde de hem sağlıklı beslenmek isteyenlerin hem de alternatif tıp meraklılarının gözdesi haline geldi.
Peki, semizotu neden bu kadar kıymetli?
OMEGA-3 DEPOSU!
Balık dışında nadiren rastlanan bir özellik olan bitkisel omega-3 yağ asitlerini bünyesinde barındırması, semizotunu adeta doğanın hediyesi haline getiriyor. Kalp ve damar sağlığı açısından büyük önem taşıyan bu yağ asitleri, kolesterolü dengelemeye yardımcı oluyor. Üstelik bu fayda, sadece birkaç kaşık semizotu tüketimiyle bile elde edilebiliyor.
LİFLİ YAPISIYLA SİNDİRİMİ DESTEKLER
Modern yaşamın en büyük sorunlarından biri olan sindirim problemlerine karşı doğal bir çözüm arayanlara semizotu öneriliyor. Yüksek lif içeriği, bağırsak hareketlerini düzenlerken, kabızlık gibi rahatsızlıkların da önüne geçiyor.
VİTAMİN ZENGİNİ
Semizotu, A, C ve bazı B vitaminleri açısından oldukça zengindir. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren bu vitaminler, vücudun hastalıklara karşı direncini artırır. Çocuklardan yaşlılara kadar her yaş grubunun rahatlıkla tüketebileceği bu mucizevi yeşillik, aynı zamanda cilt sağlığı üzerinde de olumlu etkiler sağlar.
ANTİOKSİDAN KAYNAĞI
Serbest radikallere karşı savaşan glutatyon ve beta-karoten gibi güçlü antioksidanlar içeren semizotu, vücudu oksidatif stresten korur. Bu özelliğiyle hem yaşlanma belirtilerini geciktirir hem de kronik hastalıklara karşı kalkan oluşturur.
DİYABET DOSTU
Kan şekerini dengeleyici etkisi sayesinde semizotu, şeker hastaları için oldukça uygun bir sebzedir. Glisemik indeksi düşük olması, ani kan şekeri yükselmelerini önlemeye yardımcı olur.
