Türk mutfağında gerek közde, gerek haşlanmış haliyle sofralarımızı süsleyen mısır, yalnızca lezzetiyle değil, sağlığa sunduğu zengin katkılarıyla da dikkat çekiyor. Uzmanlar, liften vitaminlere kadar geniş bir besin yelpazesi sunan bu tahılın, düzenli tüketildiğinde birçok rahatsızlığa karşı koruyucu bir kalkan görevi gördüğünü belirtiyor.
SİNDİRİME DOST, BAĞIŞIKLIĞA DESTEK
Mısırın en bilinen özelliklerinden biri yüksek lif oranı. Lif, sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık sorununu önlerken, bağırsak sağlığını da destekliyor. Aynı zamanda mısırda bulunan antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve vücudu zararlı serbest radikallere karşı koruyor.
KALP SAĞLIĞINI KORUYOR
Düzenli mısır tüketimi, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor. İçerdiği magnezyum ve potasyum sayesinde kalp-damar sağlığına katkı sağlarken, hipertansiyon riskini de azaltıyor. Uzmanlar, özellikle haşlanmış mısırın kalp dostu bir atıştırmalık olduğunu vurguluyor.
ENERJİ VE GÜZELLİK KAYNAĞI
B vitaminleri bakımından zengin olan mısır, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutuyor. Bu özelliğiyle öğrencilerden sporculara kadar herkese fayda sağlıyor. İçeriğindeki E vitamini ise cilt sağlığını destekleyerek yaşlanma belirtilerini geciktiriyor.
KANSERE KARŞI DOĞAL BİR KALKAN
Mısırda bulunan lutein ve zeaksantin adlı antioksidanlar göz sağlığını korurken, bazı kanser türlerine karşı da vücudu savunuyor. Araştırmalar, mısır tüketiminin kolon kanseri riskini düşürmeye yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor.
