Yaz aylarının en sevilen meyveleri arasında yer alıyor farklı renkleri ile sofraları süslüyor. Yeşilden sarıya pembeden siyaha kadar pek çok farklı rengi bulunuyor en çok fayda sağlayan o renkten çıkıyor. İşte üzümün en sağlıklı hali…
Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden olan üzümler, lezzetleriyle sofralara renk katarken sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. Ancak son yıllarda yapılan araştırmalar, özellikle siyah üzümün sağlık açısından diğer türlerine göre çok daha faydalı olduğunu ortaya koydu. Hem antioksidan bakımından zengin olması hem de bağışıklık sisteminden cilt sağlığına kadar birçok alanda olumlu etkiler sunması nedeniyle siyah üzüm, uzmanlar tarafından da sık sık öneriliyor.
SİYAH ÜZÜM NEDEN DAHA SAĞLIKLI?
Pazarlarda ve manav tezgahlarında sıkça gördüğümüz yeşil ve pembe üzümler yıllardır sofralarımızı süslüyor. Fakat siyah üzüm, hem içerdiği yüksek antioksidan değeri hem de vitamin ve mineral zenginliği ile sağlığımıza daha fazla katkı sağlıyor. Uzmanlar, özellikle siyah üzümde bulunan "resveratrol" isimli bileşenin vücudu serbest radikallere karşı koruyarak yaşlanmayı geciktirdiğine ve birçok hastalığa karşı direnç sağladığına dikkat çekiyor.
ANTİOKSİDAN BAKIMINDAN ZENGİN
Siyah üzüm, antioksidan deposu olarak bilinir. İçeriğinde bulunan flavonoidler, polifenoller ve resveratrol sayesinde hücrelerin yenilenmesine katkıda bulunur. Bu sayede vücut, serbest radikallere karşı korunur ve birçok hastalığa yakalanma riski azalır.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
C vitamini açısından da zengin olan siyah üzüm, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Özellikle kış aylarına girerken tüketildiğinde grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücudun direncini artırır.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINI DESTEKLER
Siyah üzüm, kalp dostu meyveler arasında yer alır. Damarları genişleten ve kan dolaşımını düzenleyen bileşenleri sayesinde kalp krizi, damar tıkanıklığı gibi riskleri azaltır. Aynı zamanda kötü kolesterolü düşürerek kalp sağlığını olumlu yönde etkiler.
DEMİR EMİLİMİNİ ARTIRIR, KANSIZLIĞA İYİ GELİR
Siyah üzüm, demir emilimini artıran C vitamini içeriğiyle kansızlık problemi yaşayanlar için doğal bir destekleyici niteliğindedir. Düzenli tüketildiğinde, vücudun demir ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur ve halsizlik, yorgunluk gibi belirtilerin azalmasına katkı sağlar.
KOLAJEN ÜRETİMİNİ DESTEKLER
Cilt sağlığına da olumlu etkileri bulunan siyah üzüm, kolajen üretimini destekleyerek cildin daha parlak, esnek ve genç görünmesine yardımcı olur. Yaşlanmaya bağlı kırışıklıkların oluşumunu geciktirir.
HAFIZAYI GÜÇLENDİRİR
Siyah üzümdeki polifenoller, beyin sağlığını destekler. Hafızayı güçlendirici etkisiyle bilinen bu bileşenler, ileri yaşlarda ortaya çıkabilecek Alzheimer gibi hastalıklara karşı koruyucu olabilir.
KEMİK GELİŞİMİNE KATKI SAĞLAR
Özellikle gelişim çağındaki çocuklar ve ileri yaşlardaki bireyler için faydalı olan siyah üzüm, içerdiği kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller sayesinde kemik sağlığını destekler. Kemik erimesi riskini azaltır.
BAĞIRSAKLARI ÇALIŞTIRIR VE TEMİZLER
Siyah üzüm, lif bakımından da zengindir. Sindirim sistemini düzenler, bağırsakların daha aktif çalışmasına yardımcı olur. Kabızlık gibi sorunları gidermeye destek olurken, bağırsakları temizleyici özelliği ile vücuttaki toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.
CİLDİ GENÇ TUTAR
Düzenli siyah üzüm tüketimi, cildi besler ve genç görünüm kazandırır. İçeriğindeki antioksidanlar cilt hücrelerini yenilerken, kolajen üretimini artırarak cildin elastikiyetini korumasına yardımcı olur.
SAÇ KÖKLERİNİ BESLER
Siyah üzüm, saç sağlığını da olumlu etkiler. Saç köklerini güçlendirir ve dökülme problemlerinin önüne geçebilir. Aynı zamanda saçların daha parlak ve sağlıklı uzamasını destekler.
SİYAH ÜZÜMÜ NASIL TÜKETMELİYİZ?
Uzmanlar, siyah üzümü mevsiminde taze olarak tüketmenin faydalarını daha fazla artırdığını vurguluyor. Sabah kahvaltılarında ya da ara öğünlerde siyah üzüm tüketmek, hem vücudu enerji ile doldurur hem de gün boyu dinç kalmanıza yardımcı olur. Aynı zamanda yoğurt ya da yulaf gibi besinlerle birlikte tüketerek daha sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
YAZ AYLARINDA RENGİYLE GÖZ DOLDURUYOR
Yeşil ve pembe üzümlerin aksine koyu rengiyle dikkat çeken siyah üzüm, yaz aylarında tezgahlarda adeta göz kamaştırıyor. Güneş ışığında parlayan siyah üzümler hem lezzeti hem de sağlık dolu içeriğiyle sofraların baş tacı olmaya devam ediyor.
Yaz aylarında bolca tüketilen siyah üzümü beslenme programınıza ekleyerek, hem lezzetli hem de şifa dolu bir adım atabilirsiniz. Özellikle organik siyah üzümleri tercih ederek sağlığınızı daha da destekleyebilirsiniz.
