Sıcak havalarla birlikte mide ve bağırsak enfeksiyonlarında artış yaşanıyor. Uzmanlar, özellikle güvenilir olmayan gıda ve su tüketiminin yanı sıra hijyen eksikliğinin ishal ve kusma vakalarını artırdığına dikkat çekerek, basit önlemlerle enfeksiyon riskinin büyük ölçüde azaltılabileceğini belirtiyor.
Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Halil Şahin, yaz döneminde değişen beslenme alışkanlıkları, açık büfe tüketimi ve yükselen sıcaklıkların mide-bağırsak enfeksiyonlarının görülme sıklığını artırdığını söyledi. Şahin, çocuklar, ileri yaştaki bireyler ve kronik hastalığı bulunan kişilerde sıvı kaybının ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu.
SICAKLIK ARTTIKÇA RİSK DE YÜKSELİYOR
Dr. Şahin'e göre yüksek hava sıcaklıkları, bakteri ve diğer zararlı mikroorganizmaların yiyecek ve içeceklerde daha hızlı çoğalmasına neden oluyor. Özellikle açık büfeler, sokakta satılan gıdalar ve hijyen koşullarının yetersiz olduğu ortamlarda enfeksiyon riski belirgin şekilde artıyor.
Yurt dışı seyahatlerinde farklı mikroorganizmalarla karşılaşılmasının da halk arasında "turist ishali" olarak bilinen tabloya neden olabileceği ifade ediliyor.
BU GIDALARA KARŞI DİKKATLİ OLUN
Uzun süre uygun sıcaklıkta muhafaza edilmeyen yiyeceklerin sağlık açısından risk oluşturduğunu belirten Şahin, özellikle sütlü tatlılar, mayonez içeren ürünler, et ve tavuk yemekleri, deniz ürünleri ile soğuk zinciri bozulan dondurmaların enfeksiyona zemin hazırlayabileceğini söyledi.
GÜVENİLİR SU TERCİH EDİLMELİ
Kirli ya da yeterince arıtılmamış suyun mide ve bağırsak enfeksiyonlarının en önemli bulaş kaynaklarından biri olduğunu vurgulayan uzmanlar, özellikle seyahatlerde kapalı ambalajlı su tüketilmesini öneriyor. Musluk suyuyla yıkanan sebze ve meyveler ile temizliğinden emin olunmayan buzların da risk oluşturabileceği belirtiliyor.
HER İSHAL GIDA ZEHİRLENMESİ ANLAMINA GELMİYOR
Dr. Şahin, gıda zehirlenmesi ile bağırsak enfeksiyonlarının sıklıkla karıştırıldığını ifade etti. Gıda zehirlenmesinde belirtilerin bozuk gıdanın tüketilmesinden kısa süre sonra ortaya çıktığını ve kusmanın daha ön planda olduğunu belirten Şahin, bağırsak enfeksiyonlarında ise ishal, karın ağrısı ve ateşin daha belirgin seyrettiğini, iyileşme sürecinin de daha uzun olabildiğini söyledi.
BU BELİRTİLERDE VAKİT KAYBETMEYİN
Uzmanlar, aşağıdaki belirtilerin görülmesi halinde sağlık kuruluşuna başvurulmasını öneriyor:
Yüksek ateş
Kanlı ishal
Şiddetli karın ağrısı
Sürekli kusma
Sıvı tüketememe
Bilinç bulanıklığı
Ağız kuruluğu
TEDAVİDE İLK HEDEF SIVI KAYBINI ÖNLEMEK
Mide ve bağırsak enfeksiyonlarında en önemli riskin sıvı kaybı olduğuna dikkat çeken Dr. Şahin, bol su içilmesini, ayran, çorba ve oral rehidratasyon solüsyonlarının tercih edilmesini tavsiye etti. Muz, haşlanmış patates, pirinç lapası, yoğurt ve kızarmış ekmek gibi kolay sindirilebilen besinlerin tüketilebileceğini belirten Şahin, doktor önerisi olmadan antibiyotik ya da ishal kesici ilaç kullanılmaması gerektiğini söyledi.
Bazı probiyotiklerin de enfeksiyona bağlı ishal süresini kısaltabileceğini ifade eden uzman, özellikle Lactobacillus türleri ile Saccharomyces boulardii içeren ürünlerin bağırsak florasının dengelenmesine katkı sağlayabileceğini dile getirdi.
ENFEKSİYONDAN KORUNMANIN 5 YOLU
Uzmanların yaz ayları için önerdiği temel korunma yöntemleri şöyle:
Güvenilir ve ambalajlı su tüketin.
Ellerinizi düzenli olarak yıkayın.
İyi pişmiş yiyecekleri tercih edin.
Uzun süre açıkta bekleyen gıdalardan kaçının.
Temizliğinden emin olmadığınız havuzlarda yüzmeyin.
