Yeni bir araştırmaya göre, yemeklere fazla tuz eklemek, mide kanseri riskini %40 oranında artırıyor. Tuzlu gıda tüketiminin yaygın olduğu Asya'nın yanı sıra Batı ülkelerinde de bu tehlikenin farkına varılması gerektiği vurgulanıyor.
Tuz, mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçası. Ancak bilim insanları, aşırı tuz tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına, özellikle mide kanseri riskine yol açtığını ortaya koyuyor. Son yapılan bir araştırma, tuz ekleyen kişilerin mide kanserine yakalanma riskinin %40 daha fazla olduğunu gösteriyor. Bu sonuç, yemeklere tuz eklemeyi alışkanlık haline getirenler için büyük bir uyarı niteliği taşıyor.
AŞIRI TUZ TÜKETİMİ MİDE KANSERİ RİSKİNİ ARTIRIYOR
Yemeklere tuz eklemeyi alışkanlık haline getirenler için korkutucu bir uyarı geldi. Gastric Cancer dergisinde yayımlanan yeni bir araştırma, tuz ekleyen bireylerin mide kanserine yakalanma olasılığının, tuz kullanmayanlara kıyasla %40 daha fazla olduğunu ortaya koydu. Bu bulgular, tuzun kanserle ilişkisini daha önce yapılan çalışmalarla doğrularken, özellikle yüksek tuz tüketimi olan ülkelerde daha belirgin bir şekilde karşımıza çıkıyor.
TUZ TÜKETİMİ İLE MİDE KANSERİ ARASINDAKİ İLİŞKİ KANITLANDI
Viyana Tıp Üniversitesi'nden (MedUni) araştırmacıların 470.000'den fazla kişinin verileriyle gerçekleştirdiği bu çalışma, tuz eklemenin mide kanseri riskini artıran faktörlerden biri olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Araştırmacılar, özellikle Asya ülkelerinde yüksek tuz tüketiminin yaygın olduğunu belirterek, bu durumun mide kanseri oranlarıyla doğrudan ilişkili olduğunu ifade ettiler. Ancak, bu bulgular yalnızca Asya'da değil, Batı ülkelerinde de geçerli. Yapılan çalışmalar, ilave tuz tüketiminin mide kanseri üzerindeki olumsuz etkilerini dünya genelinde vurgulamaktadır.
TUZ TÜKETİMİNDE FARKLI ALIŞKANLIKLAR VE KANSER RİSKİ
Araştırma, 2006-2010 yılları arasında Birleşik Krallık’tan elde edilen verilerle gerçekleştirildi. Katılımcılara "Yemeğinize ne sıklıkla tuz eklersiniz?" gibi sorular sorulmuş ve bu yanıtlar, kanser hastalarının idrarındaki tuz seviyeleriyle karşılaştırılmıştır. Sonuçlar, yemeklerine tuz ekleyen bireylerin, tuz eklemeyenlere oranla %39 daha fazla mide kanserine yakalanma riskine sahip olduklarını ortaya koydu.
TUZUN ZARARLI ETKİLERİ: SADECE KANSER DEĞİL
Araştırmalar, aşırı tuz tüketiminin yalnızca mide kanseri riskini artırmakla kalmadığını, aynı zamanda kalp hastalıkları, hipertansiyon ve böbrek problemleri gibi sağlık sorunlarına da yol açabileceğini gösteriyor. Bu sebeple, tuz tüketiminin azaltılması gerektiği, uzmanlar tarafından sıkça dile getirilen bir konu haline geldi. Viyana’daki araştırmaya katkı sağlayan uzmanlar, tuzun olumsuz etkileri hakkında farkındalık yaratmanın önemine dikkat çekiyor.
MİDE KANSERİ BELİRTİLERİ: İŞTAH KAYBI VE MİDE AĞRILARI
Mide kanseri genellikle erken aşamalarda belirti vermez, ancak hastalık ilerledikçe bazı işaretler kendini göstermeye başlar. En yaygın belirtiler arasında mide ağrısı, şişkinlik, hazımsızlık ve yemek sonrası rahatsızlık hissi yer alır. Ayrıca, mide kanseri hastalarında bulantı, kusma ve iştah kaybı gibi sorunlar da sıkça görülür. Kilo kaybı ve aşırı doygunluk hissi de mide kanserinin yaygın belirtilerindendir.
Mide kanserine yakalanan kişilerin dışkılarında veya kusmalarında kan görülmesi de bir diğer önemli belirtidir. Ciltte solukluk, halsizlik ve yorgunluk gibi genel sağlık problemleri de hastalığın ilerleyen dönemlerinde ortaya çıkabilir.
MİDE KANSERİ RİSKİ NELERDEN KAYNAKLANIR?
Helicobacter pylori bakterisi, mide kanseri için bilinen en önemli risk faktörlerinden biridir. Bunun yanı sıra, aşırı alkol tüketimi, sigara içme, obezite, kronik mide iltihabı gibi durumlar da mide kanseri riskini artırmaktadır. Genetik faktörler, yaş ve yaşam tarzı da bu riskin arttığı unsurlar arasında yer alır.
ERKEN TEŞHİS HAYAT KURTARIR
Mide kanseri genellikle erken evrelerde belirti vermez, bu nedenle doktorlar düzenli check-up’ların önemine dikkat çekiyor. Erken teşhis konan mide kanserinin tedavi şansı daha yüksektir ve yaşam süresi uzayabilir. Herhangi bir şüpheli durum söz konusu olduğunda, vakit kaybetmeden bir doktora başvurmak büyük önem taşır.
TUZUN TÜKETİMİ KONUSUNDA FARKINDALIK ARTMALI
MedUni Viyana araştırmacıları, bu araştırma ile birlikte aşırı tuz tüketiminin zararları konusunda daha fazla farkındalık oluşturmayı ve mide kanseri ile mücadelede atılacak adımlara dikkat çekmeyi amaçlıyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, tuz tüketimini sınırlayarak, kanser gibi ölümcül hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
