Küllüoba Höyüğü’nde 2024 yılında gerçekleştirilen arkeolojik kazılarda bulunan ve milattan önce 3200-1950 yıllarına tarihlenen ekmek, Eskişehir ETİ Arkeoloji Müzesi’nde “Zamanın Mayası” başlıklı sergiyle ziyaretçilerin karşısına çıktı. Gernik buğdayından üretildiği belirlenen, pişmiş ve yanmış halde günümüze kadar ulaşan bu eşsiz eser, arkeoloji dünyasında da ses getirdi.
MÜZELERDE SERGİLENEN İLK PİŞİRİLMİŞ EKMEK
Türkiye'de bir müzede sergilenen ilk pişirilmiş ekmek olma unvanına sahip olan Küllüoba Ekmeği, aynı zamanda Eskişehir’in kültürel hazinelerine bir yenisini daha eklemiş oldu. Eserin bulunduğu höyükte kazı başkanlığını yürüten Prof. Dr. Murat Türkteki, bu bulgunun tarihi ve bilimsel değeri kadar kültürel aktarım açısından da kritik olduğuna dikkat çekti.
KÜLTÜREL MİRASIN YENİ SİMGESİ
Uluslararası Müzeler Günü etkinliği kapsamında tanıtımı yapılan ekmek, Eskişehir Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen törenle halkla buluştu. Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy, konuşmasında kentte devam eden kazılara ve tematik müzelerin önemine değinerek, "Bu eserler sadece geçmişimizi değil, geleceğimizi de şekillendirecek" dedi.
EKMEK HALKLA BULUŞUYOR
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek tarafından, elde edilen veriler doğrultusunda aynı içerikle yeniden üretilen “Küllüoba Ekmeği” de vatandaşlarla buluşuyor. Gernik buğdayı, mercimek ve doğal maya ile üretilen bu özel ekmek, “Üretici Market” noktalarında 50 TL fiyatla satışa sunulacak.
EKMEĞİN ARDINDAKİ TARİHSEL ANLAM
Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, 5 bin yıl öncesinden bugüne ulaşan bu ekmeğin sadece bir gıda değil, aynı zamanda bir yaşam mücadelesinin, bir kültürün ve bir mirasın simgesi olduğunu ifade etti. Ünlüce, “Ekmek bizim hayat mücadelemizin sembolü. Yerde bulsak öper başımıza koyarız. Bugün bu tarihi emanetle gurur duyuyoruz” şeklinde konuştu.
ESKİŞEHİR’İN ARKEOLOJİK YILDIZI
Küllüoba Höyüğü, Türkiye’nin önemli Tunç Çağı yerleşim alanlarından biri olarak kabul ediliyor. Kazılar ilk olarak 1996 yılında başladı ve aralıklarla süren çalışmalar, her yıl yeni keşiflerle zenginleşmeye devam ediyor. Bu son bulgu ile Küllüoba, Türkiye arkeoloji tarihinde bir ilke daha imza atmış oldu.
