Akademisyen eşinin tayiniyle Şırnak’a taşınan Yusuf Göktepe, burada başladığı arıcılık serüveninde adeta bal gibi bir başarıya imza attı. Paris’te düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması’nda "Altın Lezzet Ödülü"ne layık görülen Göktepe, ürettiği yüksek kaliteli balı kendi markasıyla Türkiye’nin her köşesine ulaştırıyor.
MERSİN'DEN ŞIRNAK'A UZANAN BAL YOLCULUĞU
Yıllarca farklı sektörlerde çalışan Yusuf Göktepe, 2020 yılında Mersin'de aldığı bir eğitimle arıcılıkla tanıştı. Erdemli Halk Eğitimi Merkezi'nde temel arıcılık eğitimi aldıktan sonra bu alanda derinleşmek isteyen Göktepe, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nde Arıcılık Programı’na kaydoldu. Aynı dönemde akşamları köylerde arıcılık eğitimleri vererek bilgi ve deneyimini pekiştirdi.
TAYİN, DÖNÜM NOKTASI OLDU
2022 yılında akademisyen eşinin görev yeri değişince, Göktepe ailesine Şırnak yolu göründü. İlk etapta tarım danışmanlığı yaparak bölgeyi tanıyan Yusuf Göktepe, Balveren beldesinde tanıştığı deneyimli arıcı Mehmet Zeki Sidar’ın desteğiyle arıcılığa adım attı. Sidar’ın verdiği 10 kovanla başlayan serüven, bugün uluslararası ödüllerle taçlandı.
ŞIRNAK’TAN HAKKARİ’YE MEVSİMLİK GÖÇ
Göktepe, arılarını yılın büyük bölümünde Balveren beldesinde, yaz aylarında ise Hakkari'nin 2.300 rakımlı Akkuş Yaylası’nda konumlandırıyor. Bölgenin zengin endemik bitki örtüsü sayesinde besin değeri yüksek, aroması yoğun bal üretimi sağlanıyor. Bu coğrafi geçiş, balın kalitesini ve özgünlüğünü artırıyor.
ALTIN LEZZET ÖDÜLÜ PARİS’TEN GELDİ
Ocak ayında Fransa’nın başkenti Paris’te düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması’na katılan Göktepe, ürettiği bal ile “Altın Lezzet Ödülü”nün sahibi oldu. Kendi markasını kuran Göktepe, yılda yaklaşık 2,5 ton bal ürettiklerini ve analiz sonuçlarını Muğla’daki üniversite laboratuvarları aracılığıyla tüketicilerle paylaştıklarını ifade etti.
TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA KARGOYLA GÖNDERİLİYOR
Yoğun talep gören Göktepe’nin balları, özel paketlemenin ardından kargo aracılığıyla Türkiye’nin her noktasına gönderiliyor. Kısa sürede markalaşmayı başaran Göktepe, üretimden tüketime kadar her aşamayı titizlikle takip ederek güvenilir ve kaliteli bal sunmayı amaçlıyor.
YEREL DESTEKLE KÜRESEL BAŞARI
Yusuf Göktepe’yi arıcılığa yönlendiren ve ilk kovanlarını temin eden Mehmet Zeki Sidar da 2008’den bu yana Şırnak’ta arıcılıkla uğraşıyor. İkili, son iki yıldır birlikte üretim yaparak arıcılıkta iş birliği modeline güzel bir örnek sunuyor. Sidar, yaz sıcaklarında yaylaya çıktıklarını ve organik, katkısız bal üretimi için büyük özen gösterdiklerini söyledi.
