Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde, kırmızı biber hasadı büyük ölçüde tamamlandı. İlçenin en büyük geçim kaynaklarından olan kırmızı biber üretimi için 5 bin tarım işçisi 2 ay boyunca çalıştı. İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse, bu süreci "Deyim yerindeyse yaklaşık 5 bin kişi 2 ay boyunca ekmeğini acıdan kazanıyor" ifadelerini kullanarak anlattı.

Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor 1
1/10

Türkiye’nin kırmızı biber ihtiyacının büyük bölümünün karşılandığı Gaziantep'in İslahiye ilçesinde 20 bin dönüm alanda üretimi yapılan ve ‘İslahiye biberi’ olarak tescillenen biber hasadı büyük ölçüde tamamlandı.

Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor 2
2/10

Bu yıl 36 bin ton rekoltenin beklendiği ve bölgede ‘kırmızı altın’ olarak adlandırılan biberin hasadıyla birlikte pul bibere dönüştürülme süreci de başladı. Tarlada hasadı yapılarak tesislere getirilen biberler aflatoksin ile mücadele kapsamında çöplerinden arındırılıyor.

Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor 3
3/10

İlçede pul biber üretimi yapılan 20 tesiste 'çöp çekme' olarak isimlendirilen çalışmada ise 5 bin tarım işçisi görev alıyor. Tarım işçileri 2 ay sürecek olan bu çalışma ile gün içerisinde 300 ile 500 lira arasında para kazanıyor.

Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor 4
4/10

İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse, pul biber üretiminin ilçe ekonomisine katkı sağladığı gibi mevsimsel olarak binlerce kişiye de istihdam olanağı sağladığını belirterek, "Biber hasadının başlamasıyla birlikte toplanan ürünler tesislere götürülerek, pul bibere burada dönüştürülüyor.

Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor 5
5/10

Tarım işçileri tesislerde biberleri çöplerinden temizleyerek parçalayarak kurumaya bırakıyor. Bu biberler doğal olarak kurutularak işlenmesinin ardından pul ve toz biber haline getiriliyor. Tarladan toplanan biberlerin pul bibere dönüştürülme sürecinde yaklaşık 5 bin kişi ekonomik kazanç elde ediyor. Sektör haline gelen çöp temizleme çalışması aflatoksin içermediği için biber ayrı bir kalite kazanıyor. İlçemizdeki 20 fabrikada tarım işçilerimiz çöp temizleme işlemini 2 ay boyunca sürdürerek geçimlerini sağlıyorlar. Deyim yerindeyse yaklaşık 5 bin kişi 2 ay boyunca ekmeğini acıdan kazanıyor" diye konuştu.

Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor 6
6/10
Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor 7
7/10
Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor 8
8/10
Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor 9
9/10
Gaziantep'te işçiler, ekmeğini acıdan kazanıyor 10
10/10
YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Başkentte hediye telaşına düşenler akın etti! Bu pazarda her şey parıltılı ve sihirli
Başkentte hediye telaşına düşenler akın etti!
Nesilden nesle aktarılan kültür! Tek ocakta pişiyor, kokusu tüm mahalleyi sarıyor: İmece hazırlık herkesin karnını doyuruyor
Nesilden nesle aktarılan kültür!
Tarihi su değirmenleri bereketle dönüyor! Yöre halkının elinden üretiliyor: Hem hanelere hem gurbete gıda oluyor
Tarihi su değirmenleri bereketle dönüyor!
Hava -16 dereceye düştü görsel şölen başladı! Kış turizminin kalbi burada: Atlı kızaklar ve halaylarla sezon açıldı
Hava -16 dereceye düştü görsel şölen başladı!
1800 rakımlı yayladan topladı pazara taşıdı! Tanesi 400-600 gram arasında değişiyor: Dev mantar pazarın ilgi odağı
1800 rakımlı yayladan topladı pazara taşıdı!
Geleneği modernle buluşturuyor çok talep görüyor! ‘Herkes yapsın’ diye öneriyor: Tanesini 1.700 TL’den satıyor
Geleneği modernle buluşturuyor çok talep görüyor!
Baklavası tescillenen Çorum, gastronomide atağa geçti! 4 lezzet için hummalı çalışma başladı: Tescilli ürün sayısı 28’e çıktı
Baklavası tescillenen Çorum, gastronomide atağa geçti!