Kayseri, sanayi ve mobilya sektörlerindeki gücünü artık tarım alanında da ortaya koyuyor. TÜİK 2024 verilerine göre Kayseri, çerezlik kabak çekirdeği, aspir, kimyon ve çavdar üretiminde Türkiye genelinde ilk sırada yer alıyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde hayata geçirilen projeler ve desteklerle birlikte, tarımda yükseliş hız kesmeden devam ediyor.
24 ÜRÜNLE İLK 10’DA
İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav’ın açıklamalarına göre, Kayseri tarımsal üretim alanında büyük bir atılım içinde yer alıyor. Son üç yılda önemli bir ivme kazanan şehir, 2022 yılında 8 ürünle ilk 10'dayken, bu sayı 2023’te 18’e, 2024’te ise 24’e çıktı. Kayseri, bu ürünler arasında çerezlik kabak çekirdeği, aspir, kimyon ve çavdar üretiminde lider konumda yer alıyor.
Kent, tarımsal üretimin yaygınlığı bakımından da öne çıkıyor. Ekili alan büyüklüğü açısından Türkiye genelinde beşinci sıraya yükselen Kayseri, bu alanda kısa sürede 11. sıradan ciddi bir atılım yaptı. Tahıl ve bitkisel ürün üretiminde de 10. sıradan 5. sıraya gelmeyi başardı.
ÜRETİM RAKAMLARI GÖZ DOLDURUYOR
2024 yılı üretim verilerine göre, Kayseri’de çerezlik kabakta 23 bin ton, aspirde 10 bin ton, kimyonda 6 bin ton, çavdarda ise 48 bin ton üretim gerçekleşti. Elma üretiminde ise 250 bin tonluk hacimle Türkiye beşincisi oldu. Çerezlik ayçiçeği ve patates üretiminde ikinci, şeker pancarında ise üçüncü sırada bulunuyor.
HEDEF: İLK 3’E GİRMEK
Bülent Saklav, yapılan çalışmaların sadece bugüne değil, geleceğe de ışık tuttuğunu belirterek “2025 yılı sonunda ilk 10’daki ürün sayısını 30’a çıkarmayı hedefliyoruz. Ayrıca ekili alan ve tahıl-bitkisel ürün üretiminde Türkiye’nin ilk 3 ili arasında yer almak için planlı ilerliyoruz” dedi.
Çiftçi sayısının 2022’de 28 bin iken bugün 32 bine ulaştığını vurgulayan Saklav, tarımsal üretimdeki büyümenin çiftçi destekleriyle doğrudan bağlantılı olduğunu söyledi. 2002-2024 yılları arasında toplam 6,5 milyar lira tarımsal destek sağlandı. 2023 yılında ise 1,8 milyar lira ödeme yapıldı.
DAHA AZ SU KULLANILIYOR
Kayseri'de özellikle su tüketimi düşük olan ürünler destekleniyor. Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi kapsamında Bakanlık ve Kayseri Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle çiftçilere yüzde 50 hibeli 500 ton tohum desteği sağlandı. Bu adımın, verimlilik artışına doğrudan katkı sunduğu belirtiliyor.
HAYVANCILIKTA DA İLK 10 İÇİNDE
Kayseri sadece tarımsal alanda değil, hayvancılıkta da önemli bir yere sahiptir. Saklav, şehirde hayvansal üretimin geliştiğini ve bu alanda da Türkiye genelinde ilk 10 arasında yer aldıklarını vurgulayarak, sektördeki gelişimin artarak süreceğini ifade etti.
