Mutfağımızda israfa son vermek, hem aile ekonomisini korumak hem de lezzetli yemekler yapmak mümkün. Bayat ekmekler genellikle sofrada yerini tazelerine bırakırken, aslında muhteşem bir tarifle yeniden hayat bulabilir. İşte hem kolay hem de nefis bir çözüm: Bayat ekmek pizzası.
Gıda israfının önüne geçmek adına her gün birçok öneriyle karşılaşıyoruz. Ancak mutfağınızda bir kahraman yaratmaya hazır mısınız? Bayat ekmekleri çöpe atmaktan kurtarıp enfes bir pizzaya dönüştürmek mümkün! Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle sofralarınıza farklı bir tat katabilirsiniz. İşte adım adım bayat ekmek pizzası tarifi...
MALZEMELER
1 adet bayat ekmek
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Üzeri için:
Zeytin, sosis, mısır, domates, yeşil biber, kaşar peyniri, ketçap
YAPILIŞI
- İlk önce ekmeklerinizi küçük küçük doğrayın bir kaba koyup üzerine yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozu kekik, pul biber ekleyip iyice karıştırın
- Karışım fazla cıvık olmayacak sütü kontrollü şekilde koyun. Daha sonra tepsiye yağlı kağıt serip ekmeği boşaltıp iyice yayarak bastırın.
- Üzerine ketçap sürün. Üzerine konacak malzemeleri doğrayıp hazır edin.
- Önce biraz kaşar peyniri daha sonra diğer malzemeleri karışık olarak üzerine koyup biraz tuz serptikten sonra 180°C fırında, üzerleri pişene kadar pişirin tekrar biraz daha üzerine kaşar peyniri koyup eriyene kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN
