Bu tarif ile çikolataya doyacaksınız! Yumuşacık, akışkan çikolata sosuyla öve öve bitiremeyeceğiniz ıslak kek tarifini sizlerde denemek ister misiniz? Peki ıslak kek nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte Detaylar.
Islak kek, lezzetli dokusu ve aroması ile çikolatalı brownie'yi andırsa da kendine has lezzetli bir tadı vardır. Özellikle çocukların çok sevdiği bir kek türüdür. Hazırlaması oldukça pratik olan ıslak kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi oluyor. Özel günlerde misafirler için yapılabilecek çok güzel bir tatlı çeşididir. Islak kek tatlı ihtiyacını en iyi karşılayan tatlı çeşitlerden biri. Peki Islak kek nasıl yapılır? Püf noktaları neler? Detaylar haberimizde.
BROWNİ TADINDA ISLAK KEK TARİFİ MALZEMELERİ
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Sosu için;
1, 5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
BROWNİ TADINDA ISLAK KEK TARİFİ HAZIRLANIŞI
Kek için; Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sırayla 1 su bardağı süt ,1 su bardağı sıvı yağ, kakao koyup çırpmaya devam edelim.
En son un ,kabartma tozu ,vanilya koyup tahta kaşıkla karıştıralım.
Dikdörtgen bir borcama döküp , önceden ısıtılmış 180°C’ fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Kontrollü pişirip kürdanla kontrol edip kapatalım.
Sos için;1,5 su bardağı süt, 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker , yarım çay bardağı sıvı yağ, kakaoyu bir tencere de iki taşım kaynatıyoruz, sonra kapatıyoruz.
Kekimizi fırından çıkarıp dilimleyip on dakika dinlendirip sosu döküyoruz.
Bir iki saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.
ISLAK KEK PÜF NOKTALARI!
Kekinizin güzel kabarması için kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Tarif ile aynı malzemeleri kullanarak, büyük dikdörtgen borcam gayet uygun oldu. boyutu: 27x40
Kekinizi dilimledikten sonra sosunuzu dökerseniz kekiniz sosu daha iyi çeker.
Tatlınızı dinlendirdikten sonra servis ederseniz hem sosu daha güzel olur hem de lezzetli olur.
