Köfte yapamam diyenin bile kolaylıkla yapabileceğim bu köfte herkesin favorisi olacak. Türk mutfaklarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan Hasanpaşa köftesi akşam yemeğinizi süslerken midelerinizi de şenlendirecek. İşte en lezzetli Hasanpaşa köftesi tarifi…
Köfte ve patates püresinin muhteşem uyumunu yakalayabileceğiniz bu lezzet ana yemeklerinde favorisi olacak. Türk mutfaklarının sevilen lezzetleri arasında yer alan Hasanpaşa köftesini yapmakta oldukça basit. İşte en lezzetli Hasanpaşa köftesi tarifi…
HASANPAŞA KÖFTE MALZEMELERİ
Köfteler için:
500 gram dana kıyma
4 dilim rendelenmiş bayat ekmek içi
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
İçi için:
4 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Üzeri için:
3-4 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
HASANPAŞA KÖFTESİ NASIL YAPILIR?
Bütün köfte malzemelerini geniş bir kap içerisinde ekledikten sonra özdeşleşene kadar yoğurunuz.
Köfte harcından avucunuzu Dolduracak kadar alınız.
Yuvarladığınız köftelerin ortasında boşluk oluşturarak fırın tepsisine diziniz
Köfteleriniz kase şeklini alacak.
Patates püresi için haşladığınız patatesleri rendeleyip üzerine süt, sıvı yağ ve tuz ekleyerek karıştırınız.
İyice ezdiğiniz püreyi sıkma torbası yardımıyla köftelerin ortasına sıkınız.
Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişiriniz.
