Klasik poğaça tariflerinden sıkılanlara, farklı poğaça tarifi arayanlara güzel bir haberimiz var. Bugün haberimizde sizler için özenle adeta aşık olacağınız Venedik poğaçası tarifini hazırladık. İşte enfes Venedik poğaçası tarifi...
Kahvaltıların ve akşam üstü beş çaylarının olmazsa olmazları poğaçaları büyük küçük hepimiz çok seviyoruz. Bugün haberimizde Venedik poğaçasının tarifini paylaştık. Hayran kalacağınız bu poğaçayı tadan tüm misafirleriniz sizden tarifini alabilmek için birbirleri ile adeta yarışacaklar. İşte enfes Venedik poğaçası tarifi...
MALZEMELER
200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 orta boy havuç
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı tepeleme un
Bir çay kaşığı zerdeçal (olmasa da olur)İçi için;
Beyaz peynir
Üzerine sürmek için;
Bir yumurta sarısı
YAPILIŞI
Damakları çatlatan lezzet Venedik poğaçası için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarini, yumurtayı, sıvıyağı, yoğurdu, rendenin ince kısmı ile rendelenmiş havucu, ince ince kıydığımız dere otunu, tuzu, şekeri, kabartma tozunu, zerdeçalı koyalım. Bu malzemelerimizi güzelce karıştıralım. Daha sonra azar azar kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyelim, güzelce poğaça hamurumuzu yoğuralım. Poğaça hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yassılaştıralım ve içine beyaz peynir koyalım.
BU POĞAÇA FAVORİ TARİFİNİZ OLACAK
Bütün poğaça hamuru bitene kadar bu işleme devam edelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine poğaçalarımızı aralıklı olarak dizelim. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırında pişen poğaçalarımızı çıkaralım ve servis edelim.
AFİYET OLSUN...
