Besleyici ve lezzetli bir yemek arayışında olanlar için ıspanaklı patates graten, hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir seçenek. Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi ön planda tutarken aynı zamanda doyurucu bir öğün sunuyor. Üstelik aynı börek gibi oluyor
Yemeğin lezzeti, bazen en basit malzemelerin ustalıkla bir araya getirilmesinden doğar. Ispanaklı patates graten, bu lezzetin en güzel örneklerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu yemeğin sırlarını sizler için araştırdık.
MALZEMELER
500 gram ıspanak
3 adet patates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar peyniri
YAPILIŞI
Yağınızı tavaya alarak soğan ve sarımsağı güzelce kavurun. Ardından küp küp doğranmış patatesleri ekleyin. Patateslerin pişmesin yakın ıspanağı ekleyerek suyunu tamamen çekene kadar kavurun. Unu ilave ederek karıştırın. Yavaş yavaş sütünüzü ekleyin. İyice karıştırarak altını kapatın. Harcınızı fırın kabınıza alın üzerine kaşar peyniri ekleyerek fırına verin. 180 derecelik fırında peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirin. Ardından çıkarıp servis edin.
Afiyet olsun!
