‘Evim kokmasın, ocağım kirlenmesin ama palamut yiyeyim’ diyorsan bu tarif sana göre

‘Evim kokmasın, ocağım kirlenmesin ama palamut yiyeyim’ diyorsan bu tarif sana göre

Evde balık keyfi: Lezzet dolu, kokusuz fırında palamut tarifiyle tanışın!

Evde balık pişirirken oluşabilecek kokuyu minimuma indirmek için bazı yöntemler kullanabilirsiniz. İşte kokmayan palamut pişirmek için bir fırında palamut tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet palamut (temizlenmiş ve dilimlenmiş)
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 limon
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Defne yaprağı (isteğe bağlı)
• Fırın kağıdı veya alüminyum folyo

Hazırlık Aşamaları:

1. Hazırlık:
• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
• Soğanları halka halka, domatesleri ve limonu ise dilimleyin.
• Biberleri de iri parçalar halinde doğrayın.
2. Balıkların Hazırlanması:
• Palamut dilimlerini iyice yıkayıp kurulayın.
• Her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin.
3. Fırın Tepsisinin Hazırlanması:
• Fırın tepsisini fırın kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplayın.
• Palamut dilimlerini tepsiye dizin.
• Üzerine soğan, domates, biber ve limon dilimlerini yerleştirin.
• Dilerseniz defne yaprağını da ekleyebilirsiniz.
4. Pişirme:
• Zeytinyağını balıkların üzerine gezdirin.
• Fırın kağıdını veya alüminyum folyoyu balıkların üzerini kapatacak şekilde kapatın. Bu, balığın buharla pişmesini sağlayarak kokuyu azaltacaktır.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
5. Servis:
• Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis edin.

İpuçları:

• Balığın kokusunu azaltmak için pişirme sırasında mutfağa bir kap su ve içine birkaç damla sirke koyabilirsiniz.
• Balıkları pişirmeden önce limon suyu ile ovmak da kokuyu azaltmaya yardımcı olabilir.
• Pişirme sırasında mutfak pencerelerini açmak veya aspiratörü çalıştırmak da kokunun yayılmasını önler.

Bu yöntemlerle palamutun lezzetini korurken kokusunu minimumda tutabilirsiniz. Afiyet olsun!

Öne Çıkanlar
YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.
Diğer Haberler
Son Dakika Haberleri
KARAR.COM’DAN