İspanya'nın meşhur tatlısı Türklerin de favori lezzeti oldu. Orijinalinde 3 çeşit sütten yapılan bu tatlının tadını bilenin başka bir tatlıya eli gitmiyor. Herkesin fırın kullanarak yaptığı bu lezzeti Airfryer’da kolay bir şekilde yapın. İşte trileçe tarifi…
Herkesin bayılarak tükettiği bir tatlı olan trileçe İspanya'nın meşhur lezzetlerinden biridir. Türkiye'de son yıllarda herkes tarafından sıklıkla tüketilmeye başlanan bu tatlıyı evde yapmak isteyenler birçok farklı yöntem kullanıyor. İşte trileçe tarifi…
AİRFRYER TRİLEÇE TARİFİ
Malzemeler
Keki İçin;
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Şerbeti İçin;
100 ml krema
2 su bardağı süt (400 ml)
2 yemek kaşığı toz şeker
Karamel Sosu İçin;
100 ml krema
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri İçin;
1 paket krem şanti (75 g)
1 çay bardağı soğuk süt (125 ml)
AİRFRYER TRİLEÇE TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Öncelikle karameli için ocağa şekeri koyduktan sonra kısık ateşte eriyip karamel rengini almasını bekleyiniz.
- Ara ara tencereyi sallayarak ısıttığınız şekerin içerisine tereyağı ekleyerek yağ eriyinceye kadar karıştırınız.
- İçerisine yavaş yavaş kremaya ekledikten sonra kıvam alana kadar hızlı hızlı karıştırınız.
- Kıvam aldıktan sonra karameli ısıya dayanıklı bir kaba alarak soğumaya bırakınız.
- Karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri ekledikten sonra mikserle beyazlaşana kadar çırpınız.
- Üzerine ılık su virgülü sıvı yağ, un ve vanilya ekledikten sonra kabartma tozunu da ekleyip tekrardan çırpınız.
- Hazırlamış olduğunuz hamuru airfryer haznesine aktardıktan sonra pandispanya modunda 160 derecede 26 dakika kadar pişiriniz.
- Şerbeti için geniş bir kaseye süt, krema ve şekeri ekleyip, şeker eriyene kadar karıştırınız.
- Sen keki aldıktan sonra 1-2 dakika kadar dinlendiriniz.
- Ters çevirip pişirme kağıdından çıkarttığınız keki uygun bir kap içerisine yerleştiriniz.
- Üzerine kürdanlarla delik açtıktan sonra hazırladığınız süt sosunu üzerine döküp soğumaya bırakınız.
- Krem şantiyi çırpma kabına alalım. Soğuk sütle kıvam alana kadar çırpınız.
- Hazırladığınız Krem şantiden bir kaşık kadar ayırdıktan sonra kalanını soğuyan kekin üzerine boşaltarak yayınız.
- Soğuyan karameli krem şantinin üzerine döktükten sonra ayırdığımız krem şantiyi de sıkma torbasını alıp üzerini süsleyiniz.
- 2 saat kadar dinlendirdiğiniz triliçeler daha lezzetli olacaktır.
