Patatesin o eşsiz lezzetiyle buluşan kek, çay saatlerinizi veya özel günlerinizi tatlandıracak. Üstelik, evinizde bulunan malzemelerle kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif, herkesi kendine hayran bırakacak nitelikte. İşte patatesli kek tarifi...
Tabaklardaki lezzet, patatesli kekin o eşsiz tadıyla buluşuyor. Her lokmasıyla damakları şenlendiren bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Patatesin yumuşak dokusuyla keke verdiği hafif nem ve tat dengesi, tarifin en büyük sırrı. İşte, evlerinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu lezzetli patatesli kek tarifi:
MALZEMELER
3 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
YAPILIŞI
- Patatesleri haşlayıp püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
- Üzerine sütü, sıvı yağı ve patates püresini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. (Fırınınızın performansına göre pişme süresi değişebilir.)
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Fırından çıkan keki oda sıcaklığında dinlendirin, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
