Yapması son derece pratik yemesi ise oldukça keyifli olan bu tatlı büyük küçük herkesin damak tadına uyuyor. Evinizde hızlı bir şekilde hazırlayıp misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tatlıyı hem yaz aylarında hem de kış aylarında servis edebilirsiniz. Tatlı üzerinde yapacağınız ufak opsiyonlar ile de lezzeti farklı bir boyuta taşıyabilirsiniz. İşte sütlü irmik tatlısı tarifi…
SÜTLÜ İRMİK TATLISI
Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (istedeğiniz miktarda ekleyebilirsiniz)
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
SÜTLÜ İRMİK TATLISI YAPILIŞI
- Tereyağını tencereye aldıktan sonra eritip üzerine irmik ununu ekleyip kısık ateşte hafifçe kavurunuz.
- İrmik kavururken sürekli olarak karıştırmayı unutmayın.
- Kavrulmuş irmik üzerine sütü ekleyip karıştırarak kaynatmaya başlayınız.
- Kaynayan süt ve irmik karışımına şekeri ilave ettikten sonra iyice erimesini sağlayarak tatlının koyulaşmasını bekleyiniz.
- İçerisine istediğiniz kadar hindistan cevizi ekleyip karıştırınız.
- Ardından tatlılarınızı kaselere paylaştırdıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyiniz.
- Üzerine ceviz ya da fındık ekledikten sonra tatlınızı buzdolabına kaldırabilirsiniz.
- İrmik tatlısının üzerine çikolata sos yaparak daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak pişirirken içerisine bir miktar çikolata ekleyebilirsiniz.
İRMİK TATLISI PÜF NOKTALARI
- İrmik tatlısı yaparken irmik ununu fazla kızartmak lezzetin kaçmasına neden olacaktır.
- Tatlının topaklanmaması için mutlaka sürekli karıştırmanız gerekiyor.
- Tatlıyı servis yapmadan önce buzdolabında soğutmanız lezzetini artıracaktır.
