Tavuk tantuni, sokak lezzetlerinin vazgeçilmez bir alternatifidir ve lokma lokma yedirirken ayran ve acı turşuyla birlikte muhteşem bir lezzet sunar. Dönerin farklı bir versiyonu olan tavuk tantuni, evde kolayca tavuk göğsü kullanılarak hazırlanabilir. İşte size enfes tavuk tantuni tarifi ve malzemeleri...
Tavuk tantuni, sokak lezzetlerinin önemli bir seçeneği olan dönerin farklı bir versiyonudur. Evde kolayca hazırlanabilir. Tavuk göğsü kullanılarak yapılan bu lezzet, ayran ve acı turşu eşliğinde muhteşem bir tat sunar. İşte nefis tavuk tantuni tarifi ve malzemeleri...
TAVUK TANTUNİ NASIL YAPILIR?
Tavukları derin bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyin ve tavukları haşlayın.
Haşlanan tavukları süzün ve bir kenara alın.
Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın.
İnce doğranmış soğanları ekleyin ve karamelize olana kadar kavurun.
Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Tavukların üzerine kimyon, pul biber, karabiber ve sumak ekleyin. Limon suyunu dökün ve karıştırın. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın.
Kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Lavaşları veya pide ekmeklerini hafifçe ısıtın.
Isınan lavaşın veya ekmeğin üzerine tavuklu karışımdan ekleyin.
İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra domates, marul ve turşu ekleyebilirsiniz.
Lavaşı dürüm yapın veya ekmekleri katlayarak kapatın.
Servis esnasında tabağınıza turşu, közlenmiş biber, rendelenmiş peynir gibi ekstra garnitürler ekleyerek tadı daha da zenginleştirebilirsiniz.
