Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden birisi olan biber dolması yeni tarifle gündeme geldi. Meğer yıllardır biber dolması yanlış pişirilmiş. Biber dolmasını bir de ters çevirin de deneyin. Tadını alınca bir daha vazgeçemeyeceksiniz.
LEZZETİNE LEZZET KATAN YÖNTEM
Biber dolması meğer yıllardır yanlış pişiriliyormuş. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan biber dolmasının içinerisine koyulan lezzetli harcıyla ocakta hazırlanır. Fakat, herkesin bildiği üzere dolmaları tabağa koyarken genelde dağılma sorunu meydana gelir. Bu sorunu çözmek için herkesin beklediği o yöntem paylaşıldı.
DOLMA BİBERDE PÜF NOKTA
Biber dolması iç harcıyla gayet lezzetli olurken daha lezzetli hale getirecek püf noktalar bulunuyor. Bu püf noktaların başında ise biber dolmasını ters pişirmek yer alıyor. Hataylı ev hanımları tarafından verilen yemeğin püf noktasına göre, tencereye dolma biberleri ters bir şekilde dizmelisiniz. Hem bu şekilde sosu daha fazla çeken dolma biber, dağılma sorunu da yaşamıyor.
