Bağışıklığı güçlendiren besinler

Mevsim değişikliklerinde bağışıklığımızı güçlendiren besinler.

Bağışıklığı güçlendiren besinler 1
1/13

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, mevsim değişikliklerinde bağışıklığımızı güçlendiren besinler konusunda uyardı. Yıldırım, bağışıklığı güçlendiren besinleri şöyle sıraladı;

Bağışıklığı güçlendiren besinler 2
2/13

Mantar: İçerdiği selenyum ile beyaz kan hücrelerine hastalığı temizleyen sitokinlerin üretiminde yardım eder. Antimikrobiyal bir lif olan beta glukanı içerir, süper kahraman olarak görev yapan hücreleri aktive edip, enfeksiyonları yok eder. 

Bağışıklığı güçlendiren besinler 3
3/13

Sarımsak: Sarımsak gibi güçlü kokuya sahip besinler içerdikleri antimikrobiyal bir kimyasal olan allisin sayesinde hastalıklarla mücadelede etkilidir. Yapılan bir çalışmada allisin suplemanı alan bireylerde %46 oranında daha az soğuk algınlığı görülmüş ve iyileşme sürecinin daha hızlı olduğu kaydedilmiştir. Günde 2 diş sarımsak tüketimi önerilir. 

Bağışıklığı güçlendiren besinler 4
4/13

Yabani somon: Yapılan bir çalışmada D vitamini seviyeleri düşük olan bireylerde solunum yolu enfeksiyonlarına yakalanma riskinin yaklaşık %40 daha fazla olduğu saptanmıştır. D vitamini seviyelerini somonla arttırın. 100 gramlık bir somon 360IU D vitamini içerir, günlük 800-1000 IU D vitamini alımı tavsiye edilir.

Bağışıklığı güçlendiren besinler 5
5/13

Çay: Yapılan bir çalışmada günde beş bardak siyah çay tüketimi içerdiği theanine sayesinde 2 hafta sonunda vücudun bağışıklık sistemini 4 katına çıkardığı saptanmıştır. Çay aynı zamanda kateşin, epigallokateşin gibi serbest radikallere karşı savaşan kimyasallar içerir. Günde 1 ila 3 bardak arası siyah, yeşil veya beyaz çay için.

Bağışıklığı güçlendiren besinler 6
6/13

Yoğurt: Sindirim sistemi en büyük bağışıklık sistemi organlarından biridir. Yoğurt gibi fermente besinlerde bulunan prebiyotik ve probiyotiklerden zengin beslenerek hastalık yapan mikropları uzak tutmak gerekiyor. Günde en az 1 porsiyon tüketimi bağışıklık sistemi fonksiyonlarını arttıracaktır.

Bağışıklığı güçlendiren besinler 7
7/13

Bitter çikolata: Yüksek dozda kakao T yardımcı hücreleri destekler, enfeksiyonlara karşı savaşmak için bağışıklık sisteminin yeteneğini arttırır. Sağlıklı diyetlerde bitter çikolataya her zaman yer vardır.

Bağışıklığı güçlendiren besinler 8
8/13

İstiridye: İçerdiği çinko bağışıklık sistemi üzerinde hayati rol oynar. Çinko soğuk algınlığı ya da gribe neden olan bakteri ve virüslere karşı savaşmak için beyaz kan hücrelerini bir araya getirip, örgütler. Bir orta boy istiridye gün içinde almanız gereken nerdeyse tüm çinko ihtiyacını karşılar. 6 tanesi genel olarak bir porsiyon miktarı günlük ihtiyacın 5 katı kadar çinko içerir.

Bağışıklığı güçlendiren besinler 9
9/13

Badem: Kalp dostu badem bağışıklığı arttırıcı bir antioksidan olan E vitaminini içerir, solunum yolu enfeksiyonları, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara karşı savaşır. Günlük E vitamini alımı için 1 porsiyon bademden daha fazlasına ihtiyaç vardır bu yüzden zenginleştirilmiş tahıllar, ayçiçeği tohumu, buğday tohumu veya şalgamın yeşil yaprakları gibi besinlerde tüketilmelidir.

Bağışıklığı güçlendiren besinler 10
10/13

Çilek: Yapılan çalışmalar güçlü bir antioksidan olan C vitamini alımının hastalık oluşumunu engellemediği ancak içerdiği C vitamini ile grip ya da soğuk algınlığının süresini ve şiddetini kısaltabildiği yönündedir. 1 su bardağı çilek günlük C vitamini ihtiyacının %160’ını karşılar. 10 tane çilek 1 büyük boy portakaldan daha fazla C vitamini içerir, kalorisi de daha düşüktür.

Bağışıklığı güçlendiren besinler 11
11/13

Tatlı patates: İçerdiği beta karoten vücudun savunma sistemlerini geliştirir. Bağışıklık sistemi hücrelerinin büyüme ve gelişmesinde etkili olup, zararlı toksinleri nötralize eder. Tatlı patates ve havuç, bal kabağı, yumurta sarısı ve kavun diğer sarı/turuncu besinler en iyi beta karoten kaynaklarıdır.

Bağışıklığı güçlendiren besinler 12
12/13

Zencefil: Doğal bir ağrı kesici ve ateş düşürücü olup, hafif bir yatıştırıcı etkiye sahiptir. İçerdiği bir kimyasal ile soğuk algınlığına neden olan yaygın olarak görülen rhinovirüsler ile savaşır. Çaylarda rendelenmiş taze zencefil ya da kök zencefil kullanılabilir.

Bağışıklığı güçlendiren besinler 13
13/13

Bal: Boğaz ağrılarını yumuşatıcı özelliğe sahiptir. Antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri sayesinde virüs, bakteri ve mantar gibi enfeksiyonlarla savaşır. Karabuğday balı en yüksek antioksidan seviyelere sahiptir.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kars-Ardahan karayolunda buz esareti: Yüzlerce araç ve yolcu mahsur kaldı!
Kars-Ardahan karayolunda buz esareti
Kapıdan çırak olarak giren patron olarak çıkıyor! 45 yıldır süren gelenek: “Burası işletme değil okul”
Kapıdan çırak olarak giren patron olarak çıkıyor!
Dünyanın ve Türkiye'nin en tehlikeli yolu buz kesti: 132 yılda tamamlanan 'Taş Yolu'nda kış güzelliği
Dünyanın ve Türkiye'nin en tehlikeli yolu buz kesti
Kor ateşte uzun saatler kavrulan doğal lezzet: Evliya Çelebi’nin de bahsettiği miras binlerce yıldır sofralara uzanıyor!
Kor ateşte uzun saatler kavrulan doğal lezzet:
3000 yıldır ayakta duruyor, hikayesi şaşırtıyor! Kar altında eşsiz manzara: Harput Kalesi’nin sütten yapıldığına inanılıyor
3000 yıldır ayakta duruyor, hikayesi şaşırtıyor!
Evinin salonu görününce üst geçidi yıktırdı!
Evinin salonu görününce üst geçidi yıktırdı!
Edirne’de dondurucu soğuklar: Tunca Nehri ve "Göl Baba" buzla kaplandı!
Edirne’de dondurucu soğuklar