Avustralya'nın Brisbane kentinde çalışan İtalyan şef Davide Tamburella, özel bir etkinlik için ananaslı pizza hazırlamayı kabul etmeyince işini kaybetti. Pizzada ananas kullanımına karşı çıkan şef, bu talebi kültürel değerlerine yönelik bir saygısızlık olarak değerlendirdi.
BBC'nin haberine göre restorandan, düzenlenecek özel bir organizasyon kapsamında ananaslı pizza yapılması istendi. Ancak İtalyan şef Tamburella, bu malzemeyi pizzada kullanmayı reddetti. Bir İtalyan olarak söz konusu talebi kültürüne hakaret şeklinde gördüğünü söyleyen şef, değerlerini aşağılayan bir isteği yerine getirmek zorunda olmadığını savundu.
Tamburella'nın son dört yılda ananaslı pizza hazırlamayı üçüncü kez reddettiği belirtildi.
İŞTEN ÇIKARILMASINA İLİŞKİN BAŞVURUSU KABUL EDİLMEDİ
İşine son verilmesinin haksız olduğunu düşünen Tamburella, Avustralya Adil Çalışma Komisyonu'na başvurdu. Ancak başvuru süresinin geçirilmesi nedeniyle dilekçesi geçersiz sayıldı.
Komisyonun kararında, işten çıkarılma sürecinin yalnızca ananaslı pizza anlaşmazlığından kaynaklanmadığı ifade edildi. Kararda, şefin küfürlü konuştuğu ve öfke kontrolüyle ilgili sorunlar yaşadığı yönündeki iddialara da yer verildi.
Restoran yöneticisi Elliot Ingram ise yaşananların tek başına bir pizza malzemesiyle ilgili olmadığını savundu. İşletme ayrıca Tamburella'nın daimi ikamet elde etmesine imkan sağlayabilecek nitelikli çalışan vizesi için yürüttüğü sponsorluk sürecini de sonlandırdı.
YENİ RESTORANINDA ANANASLI PİZZA YOK
Sosyal medya profilinde “malzemeye saygı” anlayışını öne çıkaran Tamburella, Brisbane'de başka bir restoranda çalışmaya başladı. Şefin yeni iş yerinin menüsünde ise ananaslı pizza bulunmuyor.
