Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kırsal kalkınmayı desteklemek amacıyla başlattığı “Yerelden Kalkınma” vizyonu, Elmalı’da altın değerinde sonuçlar veriyor. Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in desteğiyle Elmalı’daki çiftçilere hibe edilen safran soğanları, bugün bölge üreticileri için ciddi bir gelir kapısı haline geldi. Dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran, bu yıl kilosu 700 bin liraya kadar alıcı buluyor.
KADIN KOOPERATİFİYLE ÜRETİMDE YENİ DÖNEM
Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından hayata geçirilen projede, Elmalı’nın Çukurelma Mahallesi’nde faaliyet gösteren Toprakana Kadın Kooperatifi ile birlikte üretim gerçekleştiriliyor. İlk etapta çiçeklerinden yararlanılan safran bitkisinin bu yıl toprak altındaki yumruları hasat edilerek çoğaltma çalışmalarına başlandı.
Sadece yumrularla çoğalan safran bitkisinde, bu yılki hasatta elde edilen sağlıklı ve kaliteli soğanlar, yeni üretim sahalarında kullanılmak üzere ayrıldı. Projenin başından bu yana süreci yakından takip eden uzmanlar, safranın Elmalı’daki veriminden son derece memnun.
BAŞKAN BÖCEK’TEN ÜRETİCİYE HİBE DESTEĞİ
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in yerelden kalkınma hedefi doğrultusunda Elmalı’daki üreticilere üç yıl önce 70 kilogram safran soğanı hibe edildi. Hibe edilen bu soğanlar, bugün çarpıcı ekonomik sonuçlar doğurdu. Bölgedeki üreticiler, hem safranın çiçeklerinden hem de çoğaltılan soğanlardan gelir elde ediyor.
KİLOSUNA 700 BİN LİRA ÖDENİYOR
Antalya Büyükşehir Belediyesi Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, projenin üç yıl sonunda önemli sonuçlar verdiğini belirterek şu değerlendirmede bulundu:
“Bugün hasadını yaptığımız safran soğanları oldukça sağlıklı. Safran, hem tıbbi hem de ekonomik olarak çok değerli bir bitki. Kadın üreticilerimizin emeği ile bu değeri artırıyoruz. Pazarda kalitesine göre 500 bin ile 700 bin lira arasında değişen fiyatlardan alıcı buluyor.”
KADIN GİRİŞİMCİLERE EKONOMİK DESTEK
Toprakana Tarım Gıda Turizm Eğitim Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Yıldız Öztekin, Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı destek sayesinde kadın girişimcilerin üretime katıldığını ve safran üretiminin sürdürülebilirliğini sağladıklarını vurguladı. Öztekin, projeyi büyütmek ve ürün çeşitliliğini artırmak için belediye ile iş birliğini sürdüreceklerini söyledi.
HEDEF: ULUSAL TANINIRLIK VE SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM
Projeyle birlikte sadece Elmalı’da değil, Antalya genelinde de safran üretiminin yaygınlaştırılması hedefleniyor. Safran, hem tıbbi hem de gastronomik değeri yüksek bir ürün olması nedeniyle yüksek kazanç potansiyeli sunuyor. Bu da yerel üreticilerin gelirini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda Antalya’nın tarımsal ürün yelpazesine değer katıyor.
YERELDEN KALKINMA MODELİ MEYVELERİNİ VERİYOR
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kırsal kalkınmayı hedefleyen “Yerelden Kalkınma” modeli, safran projesiyle somut sonuçlar verdi. Başkan Muhittin Böcek’in liderliğinde yürütülen bu model, hem üreticiyi destekliyor hem de yerel ekonomiyi güçlendiriyor.
