İstanbul genelinde tezgah ve fırınlarda satışa sunulan simit fiyatlarında düzenlemeye gidildi. 25 liradan satılan simidin perakende satış fiyatı 5 lira zam yapılarak 30 lira olarak uygulanmaya başlandı.
MALİYET ARTIŞLARI GEREKÇE GÖSTERİLDİ
BirGün'ün haberine göre, yüzde 20 oranında gerçekleşen fiyat artışının ardından fırıncılar ve simitçi esnafı, girdi maliyetlerindeki yükselişe dikkat çekti. Artışa gerekçe olarak şu kalemler öne sürüldü:
Un, susam ve maya gibi temel ham madde fiyatlarındaki artışlar,
Enerji ve ambalaj dahil işletme giderlerinde yaşanan yükselişler.
Fiyat güncellemesiyle birlikte simit, çay ve peynirden oluşan temel kahvaltı kalemlerinin toplam maliyeti de artmış oldu.
