Çankırı'nın Yapraklı ilçesinde kendi çiftliğini kurarak, doğayla iç içe hayatını sürdüren Osman Şentürk, eşi ve çocuklarıyla birlikte günlük 1 ton süt üretiyor. Eski müteahhit, yeni çiftçi, bu yolculuğunda hayvanlarına gösterdiği sevgiyle başarıyı yakaladı.
Uzun yıllar boyunca Ankara'da inşaat sektöründe çalışan Osman Şentürk, kent yaşamının yoğunluğundan ve karmaşasından bıkarak, 2016 yılında memleketi Çankırı'ya yerleşmeye karar verdi. Farklı bir yaşam arayışında olan Şentürk, hayvancılık işine olan ilgisini gerçekleştirmek için büyük bir adım attı. Eşi ve çocuklarıyla birlikte kurduğu çiftlikte, günde 1 ton süt üretmeye başladı.
DEVLET DESTEKLİ HİBEYLE ÇİFTLİK KURDU
Çankırı'nın Eldivan ilçesinde, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğiyle çiftlik kuran Şentürk, yaklaşık 2 milyon 750 bin lira maliyetle işletmesini hayata geçirdi. Yüzde 55 hibe desteği alan Şentürk, bugün yaklaşık 80 hayvana bakıyor ve tüm çiftlik işlerini eşi ve çocuklarıyla birlikte yürütüyor.
HAYVANCILIK, SEVGİYLE YAPILAN BİR İŞTİR
Hayvancılık işinin sadece para kazanma amacıyla yapılacak bir iş olmadığını belirten Şentürk, “Hayvanları sevmeden bu iş yapılmaz. Ben müteahhitlikte daha çok para kazanıyordum ama insanlarla uğraşmaktan yorulmuştum. Burada hayvanlarla ilgilenmek, sevdiğim işin içinde olmak bana huzur veriyor” diye konuştu. Özellikle doğan buzağıları büyütmek ve yetiştirmek en büyük keyfi olduğunu belirten Şentürk, bu işin asıl sırrının sevgide olduğunu vurguladı.
AİLECE HAYVANCILIĞA EĞİTİM DESTEĞİ
Çiftlikte hayvan bakımından süt üretimine kadar her işte ailesiyle birlikte çalışan Osman Şentürk, aynı zamanda eğitimine de büyük önem veriyor. Kendisi Çankırı Karatekin Üniversitesi Gıda ve Tarım Meslek Yüksekokulu öğrencisi olurken, çocukları da tarım ve gıda alanlarında eğitim alıyor. Büyük oğlu Çankırı'da tarım lisesinde eğitim görürken, küçük oğlu ise ortaokulda öğrenim hayatına devam ediyor. Şentürk, 40 yaşından sonra üniversiteye başlama kararı aldığını belirterek, “Hayvancılıkla ilgili teorik bilgileri de öğrenmek istedim. Tecrübemizi okulla pekiştiriyoruz” dedi.
GENÇLERE TAVSİYELER: KENDİNİZİ KÖYDE BULUN
Gençlere de önemli tavsiyelerde bulunan Osman Şentürk, “Gençler bu işi yapmayı istemiyor ama bence maaşlı çalışmaktan daha iyi. Devletin sunduğu hibe desteklerinden faydalanarak kendi işinizi kurabilirsiniz. Köyde yaşamak, şehir hayatından çok daha huzurlu ve verimli” diyerek, köydeki hayatın kendisine ne kadar mutluluk verdiğini söyledi.
SALİM ŞENTÜRK: HAYVANCILIĞI SEVİYORUM
Osman Şentürk'ün oğlu Salim Şentürk, hayvancılığı çok sevdiğini ve çiftlikteki tüm hayvanların sağlığıyla yakından ilgilendiğini ifade etti. Çiftlikte, babasıyla birlikte çalışarak hayvancılık alanında deneyim kazanan Salim Şentürk, eğitim hayatına da devam ediyor. Çankırı'da Şehit Mehmet Ata Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'ni bitiren Salim, şu anda Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü’nde eğitim alıyor.
HAYVANLARA SEVGİYLE BAKMAK, ÇİFTLİKTE BAŞARININ SIRRI
Osman Şentürk, çiftlik hayatını sadece bir iş olarak değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı olarak benimsedi. Ailesiyle birlikte yürüttüğü bu iş, ona hem huzur hem de kazanç sağlıyor. Süt üretiminde her gün daha iyiye gitmeye çalışan Şentürk, bu işin en önemli yönünün hayvanlara duyulan sevgi ve ilgiden geçtiğini bir kez daha vurguluyor.
