Van Erciş’te coğrafi işaret tescili bulunan, iri yapılı ve lezzetli Erciş lahanasının hasadı başladı. Nesillerdir ata tohumuyla üretilen lahanalar tanesi 100 TL’den satışa sunularak hem bölge ekonomisine hem de üreticiye katkı sağlıyor.
500 ÇİFTÇİ DEV HASADA BAŞLADI
Haziran’da toprakla buluşan lahana fideleri, toplanarak pazara sunulmaya başlandı. İlçede 500 çiftçinin 1.700 dekarda ürettiği ürünler, devasa boyutlarıyla da dikkat çekiyor. Lahanalar başta Van olmak üzere Bitlis, Ağrı, Iğdır ve çevre illerde de satışa çıkıyor.
ATA TOHUMUNDAN ÜRETİLİYOR
Üretimin aile geleneği olduğuna dikkat çeken üretici Samet Kızılkaya, lahananın lezzet sırrının ata tohumundan geldiğini belirtti. Kendi yetiştirdikleri tohumlarla ürü ektiklerini söyleyen Kızılkaya, Erciş lahanasının lezzet ve büyüklüğüyle diğer lahanalardan ayrıldığını ifade etti.
