Tokat’ta vişne hasat dönemi devam ederken, çiftçiler de bahçelerde yoğun bir tempoda çalışıyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün verilerine göre, 2024’te 6.175 ton vişne rekoltesi sağlanan kentte, geçen yıl etkili olan zirai don etkilerinin geride kalmasıyla bu sezon 6.500 tonluk rekolte bekleniyor. Toplanan vişnelerin büyük bir bölümü de meyve suyu fabrikalarına yollanıyor.
“BU İŞİ YAPMAK İSTEYENLERE KESİNLİKLE TAVSİYE EDERİM”
Tokat merkeze bağlı Ortaören Köyü’nde 25 senedir üretim yapan Salih Menevşe, Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde çalışan bir ziraat mühendisinin tavsiyesi üzerine 25 yıl evvel vişne yetiştirmeye başladım. 25 yıl önce işe başladığımda 350 ila 400 vişne ağacım vardı, şu anda bahçemde 500’ün üzerinde vişne ağacı bulunuyor. Bu işi yapmak isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim" ifadelerine yer verdi.
Vişne yetiştiriciliğinin hem avantajları hem de işçi sıkıntısı olduğunu belirten Menevşe, "Vişne pek suya ihtiyaç duymuyor. Bunu herkes yapsa bugün arpadan, buğdaydan, pancardan güzel bana göre. Ben günlük 10 kişi çalıştırıyorum, Tokat'tan getirip götürüyorum fakat vişne toplatmaya insan bulamıyoruz. Bu sene 2,5-3 ton arasında vişnemiz çıkacak" diye konuştu.
